假牙牙龈肿大鼓起大包:电压力锅成功做蛋糕
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/14 09:04:38
电压力锅成功做蛋糕
电压力锅买回以后,只见锅体菜单上有蛋糕键。为了尝试一下,也算不能白花这一部分的银子吧,就老想着做一次看看。上网一查,没想到做好蛋糕首先要打发鸡蛋,看了手工打发者们的血泪史,看着厨房里满座的锅们,我,经过痛苦的抉择,买打蛋器!决定一出,下面的工作就极为顺利了,淘宝上我早就相好了祈合的一款立式打蛋器,顺便也败了一个必不可缺,用处非凡的厨房秤。又经过几天漫长的煎熬,我的宝贝今天中午终于回来了!啊哈哈,立刻马上捋起袖子……为了验证,我这次就用随锅带的说明书的烹饪例,方子几乎完全照搬。就是为了看看这款压力锅到底能不能真的做成蛋糕。
说明书上的例子:
1、制作配料
砂糖70克,自发粉80克,鸡蛋2个,牛油30克,炼奶20克。
2、把砂糖和鸡蛋混合,用打蛋器拌打至起泡状,砂糖全部融化。
3、加入自发粉,搅拌均匀。
4、加入融化的牛油和炼奶,快速搅拌混合。
5、在内锅底涂上一层食用油,把混合好的蛋糕材料倒进内锅。
6、连接好电源,选择“蛋糕”功能,此时“蛋糕”功能指示灯亮起,其他指示灯灭。选后10秒后电压力锅进入工作。
7、烹饪结束,指示音响,指示灯灭,保温灯亮,可以开锅享用了。
其实,我根据情况还是有一些变动的。
1、制作配料
2、
两个鸡蛋
加入白砂糖。
打发
可以了(大概十几分钟)
加入配好的低筋粉。高筋粉、玉米淀粉各三分之一杯。
加入2克泡打粉
刚好够量的炼乳
黄油
中间打开查看过两次,一次十几分钟时,间隔10分钟后又看了一次,并挖了一勺查看成熟,感觉8成熟,后来因为要赶时间,没等到程序结束,用勺子掀起底部看颜色可以,又挖了一勺查看品尝,已经熟了。总计不到30分钟。忙拔电取出。
虽然不粘锅底抹油了,可能太少?最好还是粘掉一层,真实鸿过拔毛!周扒皮!不过颜色质地更诱人哈
味道很好,卖相还可以吧。就是薄了点,下次加点量应该更好?但愿吧