中财网新生儿呼吸快怎么办:有些食 果然宜小不宜大(图)
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 12:38:42
“在北京，除了那些不得不因公应酬的哥们儿，其实大家都偏爱那种安静的小馆子。这是城中达人的辨识密码，无论什么菜系，要是有朋友带着你七拐八拐坐到一间小馆子里，你可以立刻笃定下来：这里的饭菜一定很好吃！”
庄雅婷
传媒人士，专栏作家，著名博客、情感专家，曾著有《爱你就像爱生病》《那件疯狂的小事》《我爱阿尔法女郎》等随笔小说集，同名博客《北京女病人》曾获国内外多项大奖。
在北京东边晃荡的年轻人儿，你要是跟他们提起台湾菜，大部分人的反应都很本能地脱口“鹿港小镇”。啊，是的，那是一代又一代的年轻人的印记式记忆，总是跟某些人某个故事联系起来；总会在深夜，偶尔在一个宿醉未醒的阳光午后；总有狂欢之后的余兴未了，或落寞。没错，就是因为在北京工体夜店群旁边，鹿港小镇俨然也成为了一个传奇故事。
严格地说起来，那不过是间茶餐厅而已，但是很多人因此产生了误会，想到台湾菜就直接联想到卤肉饭和红豆冰山。事实上旁边的欣叶也开张了若干年，但我从来没有听任何人能够系统地描述台湾菜的来龙去脉，总是一些片段式描述：“噢，我也不记得吃了什么……盘子不够大……乌鱼子好像还不错……为什么总是虾……”诸如此类的话多了，你也更加对这个菜系一头雾水。
事实上所有去台湾玩过的朋友，回来最心心念念的就是当地一街的好味道。“古早味”这个词，听起来颇为日式，但其实描述的是早年战后台湾人穷困的生活，其饮食也很简单，食物都是腌渍过的，常见的有菜脯、竹笋乾、咸菜、猪油拌饭等。因为简单，所以反而颇有古风。同时，也注定了这个流派必然不是奢华大饭级别，也不会有什么大菜隆重推出。但又因为地缘环境，颇能吃到一些新鲜的美味的海鲜，兼之烹小鲜如治大国的认真精神，反而让这些菜变成了另外一种讲究的形式——当然，在北京，你知道吧，沾上海鲜河鲜就都算高级菜了吧？所以，做出一间高级餐厅也还是有希望的，但大家买账不买账也就单说了。
所以，如今北京的台湾餐厅一家一家地开，从著名的时尚地标到繁华的商业区，总藏着那么几家装修豪华的台湾餐厅。他们用水晶吊灯和漂亮的沙发装饰，墙上不乏有艺术品的真迹，甚至连菜单都是两岸名人的自家私房菜谱的无私贡献，让你觉得吃的不仅仅是一道道台湾菜，更是文化和趣味以及传承。但，依然是那些菜脯煎蛋、什锦肉燥、三杯鸡、菠萝油条虾……这不还是茶餐厅吗！所以，无论环境多么高级，进去之后经常会有些迷惑，对着精美的菜单，实在不知道怎么下手点菜呢。
所以，有些食，果然是宜小不宜大的。你来想想，不要去那些大型商场的顶楼，也不要去什么时尚地标街区的一片美食区域，如果就在你的楼下，或某个小型街区的拐角处，藏着一间小小的精致的“很家常”的餐厅，进去之后，可以吃到那些熟悉的美味的下饭菜，叫上几个好朋友，开心而迅猛地吃掉一大碗饭，然后喝着茶和老板聊聊天，告诉他明天中午你要来吃海南鸡饭或青芥末虾球，立刻就觉得，中国传统韵味的那种浓浓的温暖之情蔓延上来了。
在北京，除了那些不得不因公应酬的哥们儿，其实大家都偏爱那种安静的小馆子。这是城中达人的辨识密码，无论什么菜系，要是有朋友带着你七拐八拐坐到一间小馆子里，你可以立刻笃定下来：这里的饭菜一定很好吃！那么，天生就适合做成小馆子的台湾菜，此刻立即变得销魂了。
美食私用物 紫菩提
说起著名的“四号厨房”大家就会立刻想到那优秀的海南鸡饭和老板娘杨太太。说到杨太太，不得不介绍下她的经历，杨太太祖籍上海，出生于台湾并在此长大，成年后又在新加坡、澳洲生活了近20年，走遍了亚洲大陆。她本身是个爱吃的人，所以每到一处，都会把当地最美味的菜品学到手，与其说紫菩提餐厅是创意台湾菜，不如说是杨太太的私房菜。在这里还可以吃到亚洲各地的美味特色菜。山水海南鸡、虾酱炒饭、缤纷虾球、雪梅娘都是保留必点菜。此外，可以看到杨太太的很多明星朋友在这里聚会。
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庄雅婷
传媒人士，专栏作家，著名博客、情感专家，曾著有《爱你就像爱生病》《那件疯狂的小事》《我爱阿尔法女郎》等随笔小说集，同名博客《北京女病人》曾获国内外多项大奖。
在北京东边晃荡的年轻人儿，你要是跟他们提起台湾菜，大部分人的反应都很本能地脱口“鹿港小镇”。啊，是的，那是一代又一代的年轻人的印记式记忆，总是跟某些人某个故事联系起来；总会在深夜，偶尔在一个宿醉未醒的阳光午后；总有狂欢之后的余兴未了，或落寞。没错，就是因为在北京工体夜店群旁边，鹿港小镇俨然也成为了一个传奇故事。
严格地说起来，那不过是间茶餐厅而已，但是很多人因此产生了误会，想到台湾菜就直接联想到卤肉饭和红豆冰山。事实上旁边的欣叶也开张了若干年，但我从来没有听任何人能够系统地描述台湾菜的来龙去脉，总是一些片段式描述：“噢，我也不记得吃了什么……盘子不够大……乌鱼子好像还不错……为什么总是虾……”诸如此类的话多了，你也更加对这个菜系一头雾水。
事实上所有去台湾玩过的朋友，回来最心心念念的就是当地一街的好味道。“古早味”这个词，听起来颇为日式，但其实描述的是早年战后台湾人穷困的生活，其饮食也很简单，食物都是腌渍过的，常见的有菜脯、竹笋乾、咸菜、猪油拌饭等。因为简单，所以反而颇有古风。同时，也注定了这个流派必然不是奢华大饭级别，也不会有什么大菜隆重推出。但又因为地缘环境，颇能吃到一些新鲜的美味的海鲜，兼之烹小鲜如治大国的认真精神，反而让这些菜变成了另外一种讲究的形式——当然，在北京，你知道吧，沾上海鲜河鲜就都算高级菜了吧？所以，做出一间高级餐厅也还是有希望的，但大家买账不买账也就单说了。
所以，如今北京的台湾餐厅一家一家地开，从著名的时尚地标到繁华的商业区，总藏着那么几家装修豪华的台湾餐厅。他们用水晶吊灯和漂亮的沙发装饰，墙上不乏有艺术品的真迹，甚至连菜单都是两岸名人的自家私房菜谱的无私贡献，让你觉得吃的不仅仅是一道道台湾菜，更是文化和趣味以及传承。但，依然是那些菜脯煎蛋、什锦肉燥、三杯鸡、菠萝油条虾……这不还是茶餐厅吗！所以，无论环境多么高级，进去之后经常会有些迷惑，对着精美的菜单，实在不知道怎么下手点菜呢。
所以，有些食，果然是宜小不宜大的。你来想想，不要去那些大型商场的顶楼，也不要去什么时尚地标街区的一片美食区域，如果就在你的楼下，或某个小型街区的拐角处，藏着一间小小的精致的“很家常”的餐厅，进去之后，可以吃到那些熟悉的美味的下饭菜，叫上几个好朋友，开心而迅猛地吃掉一大碗饭，然后喝着茶和老板聊聊天，告诉他明天中午你要来吃海南鸡饭或青芥末虾球，立刻就觉得，中国传统韵味的那种浓浓的温暖之情蔓延上来了。
在北京，除了那些不得不因公应酬的哥们儿，其实大家都偏爱那种安静的小馆子。这是城中达人的辨识密码，无论什么菜系，要是有朋友带着你七拐八拐坐到一间小馆子里，你可以立刻笃定下来：这里的饭菜一定很好吃！那么，天生就适合做成小馆子的台湾菜，此刻立即变得销魂了。
美食私用物 紫菩提
说起著名的“四号厨房”大家就会立刻想到那优秀的海南鸡饭和老板娘杨太太。说到杨太太，不得不介绍下她的经历，杨太太祖籍上海，出生于台湾并在此长大，成年后又在新加坡、澳洲生活了近20年，走遍了亚洲大陆。她本身是个爱吃的人，所以每到一处，都会把当地最美味的菜品学到手，与其说紫菩提餐厅是创意台湾菜，不如说是杨太太的私房菜。在这里还可以吃到亚洲各地的美味特色菜。山水海南鸡、虾酱炒饭、缤纷虾球、雪梅娘都是保留必点菜。此外，可以看到杨太太的很多明星朋友在这里聚会。
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移动果然开始对SP大开杀戒?什么意思？
有些东西不宜放入冰箱？
为什么有些RMVB格式的电影容量大,有些又小呢?
报纸有多少种版式?我是说有些大,有些小?具体有哪些标准呢?
为什么食物不宜放入有些塑料袋中？
天呢？果然出了小黑点用了柠檬后？？
我的骨架有些小,请问怎么做才能使我的骨架变得大一些?
为什么有些高手说，大前锋学死守，小前锋学快速上篮2？
粉碎性骨折，手术后，有些小碎片未接好，问题大吗?
我将一个文档编辑好后,(有些字大,有些字小),后保存,关了后再打后,为什么字变成了一样大?
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有些小题。。。。
脸上有些小疙瘩!!!
有些小问题
小山阳患者不宜吃什么
为什么有些食物不宜存放在冰箱中？
为什么有些食物不宜放到冰箱里呢
低血压有些什么东西不宜吃？请具体点
成语 大( )小( ) 小( )大( )
鸡头宜不宜吃？
果然 的反意词？