中财网法律里受伤的分类:【创意美食专辑】八宝榨菜卷
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 00:01:29
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原料：乌江低盐榨菜、鸡蛋、水发香菇、火腿、冬笋、黑木耳、水发鱿鱼丝、鸡肉、红椒、葱白、生姜、食盐、料酒、香油、水淀粉。
1. 八宝榨菜卷的所有材料图。
2. 把榨菜改刀，切成细丁。
3. 把除鸡肉以外的其他材料洗净，依次切成细丁。
4. 把鸡肉洗净，剁成鸡茸，放入碗中。
5. 加入1/4茶勺的食盐，顺同一方向搅拌至上劲。
6. 把切好的所有配料，一起加入碗中。
7. 顺同一方向搅拌至完全融合，中途分2次加入少许水淀粉。
8. 把鸡蛋打散，分2次摊成蛋皮。
9. 把蛋皮平铺，在上面均匀地铺上一层馅料。
10. 然后卷起来，收口处用手指蘸少许水淀粉抹一下固定。
11. 2根都卷好以后，收口朝下摆放在盘里，放入开水锅中蒸5分钟至熟。
12. 蒸好以后，改刀即可装盘。