中财网幼儿园安装收费监控:金瓜焖土豆
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 10:43:59
材料：金瓜、土豆、鸡肉（随你喜欢的肉都可以）、葱、姜、蒜、料酒、花椒粉、八角
制作：
1.金瓜、土豆切成滚刀块，鸡肉切片，葱、姜、蒜、切片
2.热锅加油炒肉，肉变色后加入葱、姜、蒜、花椒粉、爆香
3.加入金瓜、土豆块翻炒至变色
4.加入高汤，一粒八角
5.加盖焖熟淋入料酒稍加翻炒出锅
注意：金瓜和土豆焖的太久的话会成泥，就不好吃了。还有就是汤要多放一点
此菜味道浓厚，松软咸香，再把张家口坝上的莜面卷泡入汤中吃，就更好了
莜面是张家口的特产，营养丰富还不会胖
制作：
1.金瓜、土豆切成滚刀块，鸡肉切片，葱、姜、蒜、切片
2.热锅加油炒肉，肉变色后加入葱、姜、蒜、花椒粉、爆香
3.加入金瓜、土豆块翻炒至变色
4.加入高汤，一粒八角
5.加盖焖熟淋入料酒稍加翻炒出锅
注意：金瓜和土豆焖的太久的话会成泥，就不好吃了。还有就是汤要多放一点
此菜味道浓厚，松软咸香，再把张家口坝上的莜面卷泡入汤中吃，就更好了
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