澳大利亚红焖牛肉罐头:蛋鸡无公害高效养殖

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 12:58:54

蛋鸡无公害高效养殖

农业部农产品质量安全中心技术审定:本书叙述了蛋鸡无公害高效养殖概述，国内外主要蛋鸡品种，蛋鸡无公害高效养殖的环境选择与鸡场建设，蛋鸡的营养需要与饲料配置等内容。

章节目录

  • 目录
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第一章　蛋鸡无公害高效养殖概述
  • 一、我国蛋鸡业的发展现状
  • 二、国内蛋鸡饲养业存在的主要问题
  • 三、发展蛋鸡无公害高效养殖的意义
  • 四、无公害鸡蛋的认证与管理
  • （一）无公害农产品产地认定程序
  • （二）无公害农产品认证程序
第二章　国内外主要蛋用鸡品种
  • 一、蛋鸡配套系杂交鸡的形成
  • （一）突出的生产性能
  • （二）特有的商品命名
  • 二、现代蛋鸡的分类
  • 三、我国引进的主要配套系蛋用型鸡种
  • （一）白壳蛋鸡
  • （二）褐壳蛋鸡
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第三章　蛋鸡无公害高效养殖环境的选择和场舍建设一、蛋鸡无公害生产的环境选择与监控
  • （一）环境选择与监控的意义
  • （二）蛋鸡无公害生产对水、土、气以及场外环境的要求
  • 二、鸡场的建设
  • （一）鸡场的总体平面布局与综合规划
  • （二）鸡舍的类型
  • （三）饲养设备的配置
  • 三、蛋鸡场绿化和小气候优化
  • （一）场区的绿化
  • （二）舍内环境控制
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第四章　蛋鸡的营养需要与饲料配制
  • 一、蛋鸡的营养需要
  • （一）维持需要与生产需要
  • （二）能量需要
  • （三）蛋白质需要
  • （四）矿物质需要
  • （五）维生素需要
  • 二、蛋鸡常用的饲料
  • （一）能量饲料
  • （二）蛋白质饲料
  • （三）矿物质饲料
  • （四）维生素饲料
  • 三、添加剂和动物源性饲料的使用与监控
  • （一）药物饲料添加剂的使用与监控
  • （二）绿色饲料添加剂的开发与应用
  • （三）动物源性饲料的使用与监控
  • 四、饲料收购、加工和调制的无公害化管理
  • （一）饲料收购的无公害管理
  • （二）加工和调制的无公害管理
  • （三）包装、运输与贮存
  • 五、蛋鸡的饲养标准
  • （一）饲养标准的含义、性质和局限性
  • （二）国内蛋鸡的饲养标准
  • （三）国外蛋鸡的饲养标准
  • 六、蛋鸡饲料的配制
  • （一）饲料配合的原则
  • （二）配制鸡饲料应注意的事项
  • （三）蛋鸡日粮配方的设计方法
  • （四）用户如何正确使用预混料与浓缩料
  • （五）养殖户选择配合饲料的误区
  • （六）典型蛋鸡日粮配方
第五章　蛋鸡无公害高效养殖的饲养管理
  • 一、确定适宜饲养方案
  • （一）饲养阶段的划分
  • （二）饲养方式的选择
  • 二、育雏期的饲养管理
  • （一）雏鸡的生理特点
  • （二）育雏方式
  • （三）饲养前的准备与雏鸡的选择和装运
  • （四）育雏环境的标准及控制
  • （五）雏鸡的饲养管理
  • 三、育成鸡的饲养管理
  • （一）育成鸡的生理特点
  • （二）饲养方式
  • （三）育成期的环境标准和控制
  • （四）育成期的饲养管理
  • 四、产蛋鸡的饲养管理
  • （一）产蛋鸡的生理特点
  • （二）饲养方式
  • （三）产蛋期的环境标准及控制
  • （四）从育成鸡到产蛋鸡的转群工作
  • （五）阶段饲养
  • （六）日常饲养管理
  • （七）鸡群的四季管理
  • （八）人工强制换羽
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第六章　蛋鸡无公害养殖的卫生防疫
  • 一、疾病防治的绿色观念
  • （一）平时的综合性预防措施
  • （二）发生疫病时的扑灭措施
  • 二、建立良好的生物安全体系
  • （一）场址的选择和鸡场建设
  • （二）严格人员与车辆管理
  • （三）从可靠的种鸡场购买雏鸡
  • （四）严格控制其他传染源
  • 三、免疫接种
  • （一）制定免疫计划的基本原则
  • （二）疫苗的选择和使用
  • （三）免疫接种的方法
  • （四）免疫接种失败的原因
  • （五）商品蛋鸡常用的免疫程序
  • 四、蛋鸡场废弃物的无公害化处理
  • （一）鸡粪的无公害化处理
  • （二）污水的无公害化处理
  • （三）死鸡的处理
  • （四）垫料的处理
  • 五、消毒
  • （一）机械性消除法
  • （二）物理消毒法
  • （三）化学消毒法
  • （四）鸡场的卫生消毒要求
  • 六、药物的使用及药物残留控制方法
  • （一）禽用药物的区分
  • （二）无公害食品蛋鸡饲养管理规程中关于兽药使用的规定
  • （三）预防、治疗用药的原则
  • （四）滥用药物的危害
  • （五）药物残留控制方法
  • 七、蛋鸡的主要疾病
  • （一）主要病毒病
  • （二）主要细菌及真菌性传染病
  • （三）主要寄生虫病
  • （四）主要营养代谢性疾病
  • （五）其他疾病
第七章　蛋的贮运、营销的无公害化管理
  • 一、蛋的构造
  • （一）蛋壳
  • （二）蛋白
  • （三）蛋黄
  • 二、蛋的收购和贮运的卫生监督
  • 三、鲜蛋的杀菌与保鲜方法
  • （一）鲜蛋的杀菌消毒方法
  • （二）鲜蛋的保鲜方法
  • 四、蛋在贮藏过程中的变化
  • （一）生理变化
  • （二）物理变化
  • （三）化学变化
  • 五、蛋的卫生检验与卫生评价
  • （一）感官检验
  • （二）灯光透视检验
  • （三）蛋的卫生评价
  • 六、蛋的卫生标准及分级评定
  • （一）蛋的卫生标准（国家级）
  • （二）蛋的分级标准
  • 主要参考文献
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