中财网遇见王沥川取景地:香蕉能润肠是谁说的
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 05:23:49
吃香蕉治疗便秘, 效果不好。
很多人都认为吃香蕉能起到润肠通便的作用。其实,香蕉容易造成便秘。香蕉未成熟时, 外皮呈青绿色,味道很涩。为了运输保存方便, 通常吃到的香蕉都是经过催熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中的鞣酸, 当香蕉催熟后, 已尝不出涩味了, 但鞣酸的成分仍然存在, 鞣酸有非常强的收敛作用, 让粪便变得干硬, 造成便秘。
还有一种看法是认为香蕉不应该放在利便食品的行列里, 因为利便食品是要多一些粗纤维的蔬菜和水果, 而香蕉吃多了反而容易造成结食。
要通便,吃多纤维食物
其实,动物实验和人们的生活经验都表明, 蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。所以,多吃粗纤维的蔬菜是补充纤维更好的方式。但肠胃消化能力弱的人和老人孩子一次不宜吃过多的粗纤维食物, 否则会导致腹部不适, 还会影响其他营养素如钙的吸收。
常见的通便食物有: 糙米等杂粮; 豆类、根菜类和海藻类中食物纤维较多, 如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。芹菜、茭白、韭菜、菠菜、丝瓜、藕、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、苹果、鸭梨等蔬菜水果类。