宁波高鑫广场有哪些店:油煎带鱼的详细做法
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/01 02:12:35
带鱼 500克
盐 5克 料酒 10克 植物油 30克 各适量
1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;
2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;
3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;
4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
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