角都的钱:促进人体健康的奇特散

中华常见病临床研究2000年第一期
 
高凡 方依萍 宋建华 

    在生产力的诸因素中，人的因素第一。在任何社会和现代，人的身体健康都是个根本问题。世界卫生组织（ WHO ）提出二十一世纪是保健世纪，这无疑是个正确的预见。

    人体保健有许多途径，食用奇特散是已经被实践证明了的一种有效途径。

    奇特散，在日本被称为救多善，在美国被称为 CHITOSAN 。它是利用甲壳类动物螃蟹脚壳提炼几丁聚糖精制而成的机能性保健食品。

    在我国，《神农本草经》、《本草纲目》、《食疗本草》及《本草崇原》等不少本草学著作中，都曾以不同方式论述了螃蟹具有活血通脉、平亢潜阳、清热散风之作用。所以，把螃蟹列为中药的一种。

    医学研究认为，糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质是生命的五大要素。随着现代医学和生命医学的发展，近十年来，科学家们又发现了人体还有不可缺少的第六生命要素 )——几丁聚糖。它补充了人体所需要的动物纤维素，增强人体免疫功能，对于癌症和肿瘤的预防及抑制、对于循环系统的疾病、对于强化肝脏机能和防止糖尿病都有重要的作用；另外，在治疗烧伤、烫伤、外伤、骨伤和加速创口愈合等方面，也有明显的作用。

    奇特散正是以含几丁聚糖而引起世人瞩目。奇特散又叫壳聚糖、壳糖胺、脱乙酰基甲壳质和基多酸，对于提高人的生存质量和确保人体健康有重要意义。所以，《人民日报》、《健康报》、《光明日报》、《中国医学论坛报》、《中国中医药报》以及《科技日报》和《科技日报》和《中国食品报》等十多家报纸都发表过学术文章，对几丁聚糖这种神奇的物质进行探讨，还召开过国际研讨会。由此不难看出，内含几丁聚糖的“奇特散”对于维护人类健康的重要价值。

1 、预防意义

    当前，甲壳质生物化学科的逐渐形成，使甲壳质－－奇特散已经在工业、农业、环保、养殖、医疗保健、食品、化妆品行业等众多领域得到广泛应用。在医疗保健领域历来人们用中西药、针灸、电疗、水疗、化疗、放疗、手术、偏方、秘方、验方等方法治疗特定器官和部位的疾病，而奇特散则是通过几丁聚糖在人体内进行能量转换，释放生物能调节人体生理节律，活化细胞，增强免疫力，并排除对机体有害的致病因素，使身体正常运作 , 达到保健的目的。

    在生物的进化过程中，免疫系统在维持机体正常生理功能方面具有重要作用。现代医学证明，人类 85 ％的疾病都与免疫机能的退化和失调有关。造成免疫机体退化和失调的主要原因是人们赖以生存的自然环境和社会环境发生了变化，使人体内很容易潜伏着有害健康的因子，如农药和化肥的大量使用，环境的严重污染，使植物中所含纤维素数量明显减少；交通及通讯工具的现代化所带来的运动不足；现代化饮食习惯造成的饮食结构单一，使人体内缺乏某种元素；长期食用速食品所摄取的防腐剂；现代化的工作和现代生活使人们承受的各种心理压力等都会造成体内活动平衡失调，使免疫力下降。被视为现代病的成人病、慢性病、过敏性疾病等几乎都是因为这种生物体活动平衡失调所引起的（现代医学擅长抑制和缓解这些疾病引起的症状，却不善于预防和彻底根治。通过药物治疗还往往容易引发另一种病症）。因而适时适量地补充几丁聚糖对维持机体健康、提高抗病能力、防止机体老化，用于多种疾病的辅助治疗，显得格外重要。

    “生命”是人类普遍关注的永恒主题，提高生活质量和生命质量已成为人们普遍追求的目标。因此，奇特散作为预防科学中保健食品正在受人们的亲睐。

2 、保健作用

    奇特散具有强化免疫机能、抑制老化、预防疾病、促进疾病痊愈和调节人体的生理机能等五大功能，其生理效应主要是依靠几丁聚糖的作用来实现的。奇特散对疾病的预防和治疗作用简述如下：

    2.1 降血脂、降血压、降血糖、强化肝脏机能；调节神经、内分泌系统；改善腰酸背痛；对于烧伤、烫伤、骨伤、创伤、可加速外伤愈合；增加肠内有益菌，抑制有害菌、强化免疫功能，对癌症和肿瘤有预防和抑制作用。

奇特散与药品的差异见表 1 。

表 1 ： 奇特散与中西医药品的比较
  
类别：中西医药品，奇特散冲剂（胶囊）－几丁质，几丁聚糖。

治疗方法：对症疗法，调解体内平衡，提高人体自然自愈抵抗力而康复。

速度：即效性，因具调节机能，故效果呈缓慢显现，逐渐明显稳定。

使用量：依个体差异和病情不同。可适当调整，自由内服外用。

副作用：无

过程：先恢复体力，后出现疗效。

效果：时好时坏，病情逐渐好转，稳定可靠。

长久服用：容易，而且愈久愈佳，是人体本身所需的能深物质。

适应症：广泛，人体不排斥。

毒性：安全无毒，于人体细胞具有高度亲和力，与细胞相融，无副作用

并用性：无碍，而且和医药品并用甚至具有相乘效果 
  
续 表

类别：中西药品，奇特散冲剂（胶囊）－几丁质，几丁聚糖。

效应范围：广泛，复合效用

调整反应：有

遵照医嘱：因安全，可有或无医嘱
  
3 使用方法

3.1 内服方法

    3.1.1 口咀嚼；牛奶、豆浆冲服或与稀粥混服；服用期间多吃含明胶的食品（如猪皮）；用糯米纸包后服用；煮饭加入，当饺子、炖肉、炒菜等调料；倒在牙刷上刷牙；喝酒前（后）服用防（解）醉。

3.2 外用方法

    3.2.1 用奇特散冲剂直接敷在清洁后的伤口上。

    3.2.2 配制奇特散溶液，依比例不同可调制成“浓溶液”、“中度溶液”、“极稀溶液”，抹在病灶部位。

3.3 服用计量

    3.3.1初次服用奇特散冲剂（胶囊）者，应遵循“少量开始，循序渐进”的原则。奇特散是机能性保健食品，它不该与药品等同，服用剂量变化很大甚至因人而异。保健量为每日 0.3 － 0.5 克或 1-2 克，治疗量每日 3-6 克。鉴于我们体重均在 60 公斤左右，而且经济状况并非充裕，服用奇特散的时限又偏长，因此按低剂量标准服用是适宜的，个别病例由于治疗需要，低剂量疗效不满意可加大剂量和服用次数，以适合自己的最佳剂量为准。

    3.3.2 治疗烧伤、烫伤、外伤、骨伤配合有关药物将奇特散内服外用，术前服用一周，每天服用 1-3 克不等，术（伤）后，每天 4-6 克不等，每日 3 次。

3.4 调正反应

    依据每个人体质和病症不同，约 75 － 80 ％左右的人空腹服用奇特散系列产品之后，可能出现轻重程度不一、反应各异的种种症状。如：迟缓反应－－倦怠感、慵懒、嗜睡；排泄反应－－便秘、下痢、疼痛、肿胀、发汗、尿液变色等；过敏反应－－起泡、发疹、皮肤有蚁走感、流眼泪；恢复反应－－发烧、恶心、腹痛及疲倦等等。更有甚者可能会把过去旧疾引发出来，凡此种种，五花八门，一般少则 1-2 天，多则 2-3 周即可消失。这种现象称之为好转（调整）反应，除非反应较大，一般无需调整剂量，继续使用会收到预期效果。调整反应的出现是由于机体缺乏动物纤维素，在得到补充后生理功能的再调整；或者是服用后，机体排出各种有害物质时所引起的一种正常反应。出现反应后应大量喝水，多吃蔬菜水果。反应实在严重要减量或停服，待症状消失后重新服用。调整反应期有长有短，即有适应过程，反应轻重有无也不预示疗效。

4 功效原理

4.1 主要功效 
 

    奇特散冲剂（胶囊）的功效成份是几丁聚糖，科研证实几丁聚糖能溶于胃酸，可被人体自身和食品中的容菌酶等物质降解成许多较小的分子，这样它就能穿透人体组织而存在于血液、淋巴和骨骼内。它的人体亲和性、杀菌性及排胆固醇、氯离子、重金属和放射性物质等性能，可阻断癌细胞转化，活化机体细胞，增强人体免疫功能。调整体液酸碱度，从而对现代人易患的免疫功能低下、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肝病、白内障等病症，具有预防和扶正固本作用；对抗疲劳、抗衰老有明显的保健作用；对体质虚弱、术后恢复期；对于肥胖、内分泌系统紊乱、神经衰弱等具有很好的调节作用。

4.2 作用原理

    4.2.1 从中医传统结合现代科学来看奇特散：去除水毒，即消除组织液中的超氧化物；使细胞及组织间的物质运输通行流畅，彻底做到“坏的送走，好的运来”；营造出生命基本单元－－细胞良性生存的内环境。在补钙提高骨质硬度的同时，加服奇特散还能提高骨质韧度。

    4.2.2 从奇特散是阳离子食物纤维来看，服用奇特散可阻降胆固醇的吸收，有益循环功能；排出重金属，有益代谢功能；增殖良性菌，有益消化功能；强化肝细胞，有益解毒功能。

    4.2.3 从奇特散含几丁聚糖性质来看，活化免疫因子、抗病原；调整组织液 PH 值，抗疲劳；发挥荷尔蒙作用，抗衰老。

5 举例

服用奇特散有明显保健效果病例见表 2

表 2 奇特散服用记录

编号：001  性别：男  年龄：58  

    病史：高血压 165/110mmHg 汞柱，心跳 90 次 / 分，体重 160 斤，夜间打呼噜，秋冬季手足干裂严重，甚至流血。  

    服用后情况：高血压 138/89mmHg 汞柱，心跳 73 次 / 分，体重 145 斤，夜间打呼噜声渐小，手足偶有干燥。白发变黑发。性欲增强。  常规检查正常无服对症药物

编号：002  性别：女  年龄：57  

    病史：子宫肌瘤切除，左肺癌切除，糖尿病综合症，全身乏力，吃激素导致身体肥胖。  

    服用后情况：糖尿病减轻，白发变黑发，体力恢复，疲劳减轻，脸色红润。皮肤感染易愈合，体胖恢复常态。鼾声渐小。  B 超及常规检查恢复正常

编号：003  性别：女  年龄：60  

    病史：足背银屑病（牛皮癣）、掌趾脓包症（鹅掌疯）、甲状腺肌瘤黄豆粒大。

    服用后情况：附件炎，手足症状痊愈，新生皮肤光滑，甲状腺肌瘤消失。附件炎疼痛消失  常规检查正常

编号：004  性别：女  年龄：47  

    病史：白血病 ALL － L 3 型，放、化疗。  

    服用后情况：无体力下降，白血球、血小板，血色素正常。  常规检查恢复正常。
     
6 结论

    奇特散是一种机能性保健食品，它不同于药品，且超越了药品疗效的一般概念；它不能取代药品，但它活化细胞，增强免疫，调节人体生理功能－－是具有积极预防意义的一种从体内深层部分开始的特殊调理。

    随着人们对奇特散这种新一代生物能保健食品认识的深化，它的应用前景将更为广阔，我国关于奇特散的研究远远落后于其他发达国家，甲壳质是提供人类的重要生物能资源。现代人患有“几丁聚糖健康能源”缺乏症，因此开发利用甲壳质－－奇特散对人们健康和经济发展具有重要意义。奇特散是新世纪人类保健中最有前途的活性能源物质。