神州租琴:【为美食增加色彩】巧做胡萝卜花
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 21:12:05
【为美食增加色彩】巧做胡萝卜花
美食虽然重在口感与味道,但如若在适合的菜品中点缀上一朵美丽的小花,便更能增加美食的视觉,让人更有食欲。节庆、家宴、亲朋好友齐相聚之时,让这朵小花,为你的餐桌增加几分色彩吧。
原料:胡萝卜、牙签。
1. 准备胡萝卜和牙签。
2. 胡萝卜洗净,切成均匀的薄片。
3. 锅中烧点开水。(家中有开水便不用烧)
4. 把胡萝卜放下去,同时把火关掉。
5. 烫5秒种即可捞出。
6. 取一片对半折下。
7. 再取一片,面对面捏住。
8. 在2片胡萝卜接口的地方再接上一片。
9. 另外一边接口处也加上一片。
10. 同样的方法在第2圈的2片胡萝卜接头的地方再串上2片,然后牙签固定起来。
11. 会让美食更诱人。
温馨小贴士:
诗心片语: 1:胡萝卜放入开水中烫个几秒就可以,目的是让胡萝卜软一点,方便操作,而不是下去煮哦。切好后直接串花也可以的,但相对软的好串一点。 2:花的大小依据自己喜欢,4片、6片、8片都可以,在串的时候,尽量小片的胡萝卜放里面,大片的胡萝卜放外面,这样才可以包得住。
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