怎么能让笔记本速度快:【图】口水鸡
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/14 17:28:44
口水鸡
- 做法:煮 口味:麻辣味 难度:中级掌勺
- 人数:2人份 准备时间:30分钟 烹饪时间:<60分钟
三黄鸡1只
酱油10克 醋10克 味精25克 葱3段 姜3片 料酒30克 蒜泥15克 花椒油10克 白糖10克 芝麻酱10克 麻油30克 小葱10克 白芝麻20克 油泼辣子50克 花生粉25克
1、三黄鸡肉质较嫩,煮制时间不宜过长,乌皮土公鸡肉质较韧,煮制时间需要稍长。
2、姜蒜汁是姜末蒜泥加适量清水调制而成。
3、在将鸡斩块时,先将翅膀、鸡腿卸下,然后将鸡胸切长条,鸡腿、翅膀横切成块。
4、调料可以根据个人口味调整各样佐料的多少,但是香辣带甜是口水鸡的特点。