怎样治疗生殖器疱疹:咸猪头肉炖黄豆
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/17 01:26:28
咸猪头肉炖黄豆
- 咸猪头肉 600克
- 黄豆 200克
- 料酒 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 鸡精 适量
怎么吃?丢了可惜,就用来炖黄豆吧!
记得年轻的时候在农场当知青,每年冬天,妈妈都要买只咸猪头,(那时买猪肉要用肉票,咸猪头就不用肉票)
用咸猪头肉炖黄豆,装在大口杯里,让我带到农场吃。
在那个艰苦的岁月,咸猪头肉炖黄豆,别说有多么的美味了!
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黄豆洗净,浸泡2个钟头。 - 2
咸猪头肉洗净,浸泡2个钟头。 - 3
咸猪头肉斩大块,用开水焯一下捞出。- 4
把咸猪头肉放入高压锅,加适量清水。 - 5
放入黄豆。 - 6
放姜片,八角,桂皮。 - 7
放葱结。 - 8
放料酒,大火煮开,小火20分钟,关火。- 9
捞出咸猪头肉冷却,切片装盘即可。
小贴士
浸咸猪头肉的时间根据肉的咸度而定。