美版甄嬛传一共有几集:中国人的一天,小小磨面师傅 真是的生活
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 21:51:27
我生活在甘肃的一个小村庄,在这里,农民们很早就开始准备过年了,磨面粉,就是第一件要做的事情,而我和爸爸,在村里开着一家磨坊,为本村和周围村庄的的乡亲们磨面粉 。 我家门前是祁连山脉东延端,因为大山脚下天气比较凉,如果进入冬季的话,天气太冷 ,就无法淘洗麦子了 ,所以从国庆节开始,处于山脚下的一部分人们就先开始磨过年的面粉了,然后到十一月份,不仅较远村庄的村民来我家磨面粉,还有附近村庄的村民也来磨面粉,所以这个时候磨面粉都是24小时开机,我和爸爸轮流值班,尽管这样,还是无法满足需求,一部分村民甚至要排二十几个小时的队才能磨到面粉,白天随便吃点东西,晚上找个亲戚家住住,还有一部分村民便去了更远的地方去磨面粉了。虽然时间很紧张,我还是找来了弟弟为我记录我的一天......
先看看我家的招牌,够大够招眼吧,嘿嘿,就在马路旁边呢
上午睡了几个小时的觉,刚吃完饭,我就开始换衣服了,然后去替换爸爸吃饭 。
这是排队的车,有些人把麦子放到磨坊里面,车去榨油了,有些人麦子没处卸,压在车上要好长时间,然后去其他地方转悠了
爸爸忙了一个上午了,还没有吃饭呢
开始忙了,我在调节麦辊,这是很重要的一步操作了,麦辊调的太紧,虽然磨的比较干净,但是面粉质量会大大下降,太松了,又磨不干净,所以一定要操心好, 调节适当
这是皮芯分离仓斗,把麦皮和麦瓤分开来磨,面粉的筋度会白度会提升很多
我在看麦仁是不是够细,里面的小麸皮多不多,麦子太干了,麸皮就细而且多,麦子太湿了,麸皮就会明显少很多,或者麦辊调节的太紧了,小麸皮也会很多
外面又有车来了,因为很多人认为早上来的太早了或许排不了队,轮不到自己,所以认为晚点来可能刚好到自己呢。可是这时节人太多了,不管什么时候来,都要等到第二天
又有点饿了 ,吃点小饼干,然后喝两口白开水,吃饭肯定是没有时间了,磨面机要时刻有人看着,虽然有很多凳子,不过都没有时间坐坐,时刻操心才是对乡亲们负责
由于磨面机是24小时不停的转动,所以要时刻注意磨面机爱出问题的部位,现在麦辊轴承响声很大,我听听是不是出问题了
傍晚了,爸爸来换我吃饭,随便的说一说情况,算是交接吧,然后吃完饭要去睡觉,半夜12点起来继续忙
半夜12点多,虽然不想起床,好困好困 ,可是还是换好衣服,开始工作了
这是记账的本子,人们在这个上面排号,然后算是排队了,有的在上面留了电话号码,然后去家里或者亲戚家睡觉,轮到了就打电话
半夜了,还在来人,争着抢着先写自己的名字
这就是我这个晚上的食物了 ,点心,画卷,一瓶水蜜桃
太阳升起来没多久,就有人来了,看他们穿的那么严实,一定是走了很长的路,半夜就出发的
爸爸来换我了,终于可以休息了,累了一个晚上,不想吃东西,直接去睡觉
太阳光照射进来太刺眼,只能捂着头睡觉了,还是睡不踏实 ,白天睡觉头疼
中午起床后,妈妈的饭还没有做好,先看会儿电脑 。我打开了磨面机的图片,明年想更新下机器,换台大一点的,速度和效率一定会提高,就不用熬夜了
吃完午饭后就开始忙了,下午磨坊里面的麦子还是那么多,让人觉得空间好小了 ,好烦躁,啥时候是个头啊,脑袋大了...
虽然熬了很多天,身心疲惫了,可是一想想自己可以为这么多乡亲磨过年的面粉,也算是一件光荣的事情了,心里乐滋滋的...我要加油
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