中财网组播能跨网段吗:五香肉
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 01:24:45
五香肉
低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
工艺：卤
五香肉的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)5000克
调料：八角50克,酱油300克,料酒150克,白砂糖150克,盐25克,桂皮50克
五香肉的特色：
菜品色泽酱黄，香烂味美，口感软糯，后味微甜。
五香肉的做法：
1. 将大块猪肉去骨，改成10 厘米见方的大块，用开水浸透，取出洗净；
2. 锅里添适量水，下入所有原料用文火炖熟，至汁浓上色即可取出晾凉；
3. 食用时将肉块切成大片上桌即可。
五香肉的制作要诀：
1. 水量以没过肉块1 厘米为宜，熟烂度以用筷子轻易扎透为佳；
2. 选用肥瘦都有的大块肉为佳，成品油润光亮。
低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
工艺：卤
五香肉的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)5000克
调料：八角50克,酱油300克,料酒150克,白砂糖150克,盐25克,桂皮50克
五香肉的特色：
菜品色泽酱黄，香烂味美，口感软糯，后味微甜。
五香肉的做法：
1. 将大块猪肉去骨，改成10 厘米见方的大块，用开水浸透，取出洗净；
2. 锅里添适量水，下入所有原料用文火炖熟，至汁浓上色即可取出晾凉；
3. 食用时将肉块切成大片上桌即可。
五香肉的制作要诀：
1. 水量以没过肉块1 厘米为宜，熟烂度以用筷子轻易扎透为佳；
2. 选用肥瘦都有的大块肉为佳，成品油润光亮。