中财网街道消防安全制度:红烧鸭子
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/06 04:19:50
说说我唯一拿得出手菜：红烧鸭子 我不太会做菜，每次做的菜老公和小孩子都说不好吃，唯一说好吃就是我的红烧鸭子，下面来说说我的做菜流程，不好意思没拍相片将就着看吧;1.先把鸭子切小块（可在买的时叫老板帮忙）洗净，用水烧开去掉血水及腥味然后再洗好把水过滤干。2.准备配料：八角、桂皮、姜、盐、酱油、加饭酒、糖。3、把锅洗净烧到锅里没水时，放点油等油热放点糖，等糖起泡时再把鸭肉放下去翻炒，炒到上色时再把八角、桂皮、姜、盐、酱油及少许糖，加饭酒可多放点，水一点点能淹过鸭肉就可以了，然后用大火煮开，煮开后用小火煮1个小时左右即可，香喷喷的鸭肉味就出来了
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