中财网公司消防演练通知:手把手教大家打咖啡
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 15:32:41
手把手教大家打咖啡
先把材料准备好
咖啡豆，牛奶，糖（这个不是必须，看个人喜好，我的老师就不喜欢喝咖啡加糖） 
装备更是必须要有的
Espresso 咖啡机，咖啡杯，打奶的器皿，咖啡研磨机
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用咖啡研磨机把咖啡豆研磨成粉（刻度大概调到Fine左右，这样打出来的咖啡粉的细小程度正好合适）
打好的粉需要装进一个能密闭的容器里，这样每次需要的时候就适量而取，不用每次都现研磨，研磨一次的咖啡粉可用4-6天。
开始准备打咖啡
把咖啡粉装进手把槽里，用配套的用具把咖啡粉压紧，检验是否压紧则将手把槽倒置过来，如没有咖啡粉落下就表明压紧了。 www.6park.com
将牛奶适量的倒入打奶的容器
打开打奶的开关，等蒸汽变得很烫的时候便可将牛奶伸入开始打奶。注意保持蒸汽管的孔要紧贴奶面，适当调整孔伸入奶的深度，保证奶沫又细又亮，没有气泡。
温度也很重要，用另一只手手指的手背去点点触摸容器，要是烫得你不能摸着容器坚持2秒钟，就说明温度够了，不用再打了。再打奶就糊了。
打奶需要很好的技术，要练习很久才可以，刚开始一定打不好奶，别灰心。 www.6park.com
将打好的奶放置一边备用
把刚才准备好的手把槽放置进咖啡机的出水处，一样要把位置卡好，里面的一定要咬合到位，不然一出水就会露出来。 www.6park.com
开始过滤咖啡
咖啡机用高温高压过滤出浓浓的咖啡液体
把咖啡杯事先放在下面，接滤出的咖啡液体 www.6park.com
一般咖啡液体装至咖啡杯的1/3处就可以了。
把盛装好的咖啡放置一边，待用
大家可以看看咖啡液体上有一层厚厚的油，所以看起是白色的，这就说明咖啡豆的质量很好，现在可以闻闻咖啡最纯最浓郁的味道，非常香的。 www.6park.com
把刚才打好奶倒入咖啡液里，冲均匀。满杯即可。
倒奶也是有技术的，基本倒1/3的奶再倒1/3的沫，这样的咖啡才浓郁，丝滑，口感好。稍加练习即可。 www.6park.com
好了， 大功告成。
一杯Flat White诞生 www.6park.com
当然，要是奶沫在倒多点，再撒上巧克力粉，就变成一杯Cappuccino啦！ www.6park.com
好了，放松心情，好好享受自己亲手打的咖啡 www.6park.com
再为大家介绍一下各种咖啡的做法
其实所有咖啡的做法都大同小异，关键是因为加奶的多少而决定口味的不同。
Long Black:1/3的咖啡液体，2/3的开水直接淋在上面
Short Black/Espresso:用小杯子（专门的Espresso杯）装满咖啡液体，不加任何东西
Flat White:1/3咖啡液体,2/3牛奶，一点点奶沫
Cappuccino：1/3咖啡液体，1/3牛奶，1/3奶沫，撒上巧克力粉
Mochaccino/Mocha：一勺巧克力，1/3咖啡液体，1/3牛奶，1/3奶沫，撒上巧克力粉
Coffee Latte：1/4咖啡，3/4牛奶，一点点奶沫(传统喝法是倒在玻璃杯里）
Hot Chocolate：2勺巧克力粉，2/3牛奶，1/3奶沫，撒上巧克力粉，配一个Marshmallo棉花糖（传统喝法是倒在玻璃杯里）