卡压不锈钢管:颜色和味道都极具诱惑的小点心【鲜虾蛋卷】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 04:13:26
颜色和味道都极具诱惑的小点心【鲜虾蛋卷】
21号是儿子的生日,本来打算周末带儿子好好玩玩的!不过计划赶不上变化,周末我赶上突如其来的培训。于是周末的计划都只能作罢。
21号下午匆匆忙忙做了儿子的生日蛋糕,然后又匆匆忙忙做了儿子爱吃的蛋卷,因为匆忙,各种的不完美。蛋皮摊的不平,虾蓉铺的不匀,卷的也松的松,紧的紧,切的也不漂亮。但是儿子并不在意这些,仍然吃的很开心!对于我来说,这样就够了!
美食,有时只是一种心意!
【鲜虾蛋卷】
1.材料:虾仁(新鲜基围虾去壳),鸡蛋
2.虾仁洗净沥干水份,剁成虾蓉,加料酒,盐,少许黑胡椒拌匀
3.蛋白和蛋黄分开加少许盐打匀,还可加些葱花。(蛋黄里可以留少许蛋
4.不粘锅用厨房纸抹上薄薄一层油,倒入蛋液,转动锅子,使蛋液均匀铺
5.6.小火,让蛋皮稍凝固后铺上虾蓉
7.趁蛋皮和虾蓉还没有完全凝固,卷起蛋卷,再用小火烙片刻。烙的时候
8.出锅切成段,如果怕里面的虾不熟,可以再回锅这样两面烙一小会。
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