now 和go 的猫粮:茄子连皮吃保护心血管
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茄子连皮吃保护心血管
发布时间:2009年06月12日来源:网络转载 作者:君合617 人关注 打印 转发 投稿
茄子连皮吃保护心血管
茄子是一种物美价廉的蔬菜,还是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗的作用。常吃茄子,还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。
在食用茄子时,有的人习惯削皮,殊不知,茄子皮中含有大量的营养成分,且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高。在食用茄子时,最好连皮吃。
因茄子性寒,脾胃虚寒、肠滑腹泻者不宜多食。
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