中财网新风设备:"增产"不"增收" 菜农为菜愁 专家支招:跳出价格怪圈
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 18:31:20
前两天我们的节目播出了晋中榆次区上丁里村的白菜严重滞销的情况，其实在采访中我们的记者发现，这种情况在当地十分的普遍，眼看着地里的丰收景象原本最应该高兴的是菜农，而今年菜农们却怎么也高兴不起来，接下来继续跟随我们的走基层的记者到我省蔬菜种植基地之一的晋中市榆次区东阳村去看看那里的情况。
在晋中市榆次区东阳村的一位姓王的菜农田里记者看到，田里满眼绿绿的白菜和旁边枯萎的玉米秸秆形成了鲜明的对比。王师傅告诉记者，他今年种了8亩多白菜，一亩可以产一万多斤，可以说是大丰收，然而至今却只卖了2000斤，而且全都是在10月份之前卖的，那时还有不少收菜的商贩来收菜，价格也在每斤两毛钱左右，可过了没一个月菜贩们都突然不来了。不仅大白菜无人问津，他家种的8亩胡萝卜也卖不出去，只能埋在地里。和王师傅家的情况差不多，隔壁菜农的地里也是长满了大白菜无人来收。
为什么好好的菜宁可烂在地里也不收，自己收了菜运到市场上不也能赚回一部分收入吗？菜农说，眼下的这种情况他们也不愿意看到，可算算成本，收的越多赔得越多。菜农张师傅给记者算了一笔账，大白菜一亩地能产1万斤左右，按照目前1毛钱1斤来卖，也就是每亩卖1000来元钱，除去人工、肥料、水等成本，自己收菜去卖肯定是只赔不赚。
专家支招 跳出价格怪圈
在采访当中记者发现一个普遍的现象，菜农们每年都在种大白菜，一到收获的季节就等菜商上门收菜，而市场上的需求量有多少他们却不知道，信息的不对称也是造成菜价低又难卖的一个原因，那么这样的风险是否可以避免呢？
山西财经大学农林经济教研室教授毋俊芝：农产品是自然生产和经济再生产交织在一起的，比如说农产品今年短缺供需有矛盾的时候，供不应求的时候，明年价格会上涨，农民一看价格上涨，种的人就多了，第二年就是供大于求，农产品的需求没有多大的弹性，你不能因为白菜便宜了咱们就多吃点，所以它的需求是相对稳定的，那么就会出现价格下降，所以这是市场经济条件下一个周期性波动的表现。
毋教授告诉记者，虽然蔬菜的价格波动是市场经济供需矛盾的表现，但并不意味着菜价下跌这样的风险不可避免。
山西财经大学农林经济教研室教授毋俊芝：拿清徐的农民来说，我觉得应该知道你的白菜是要供给哪儿，主要的市场在哪儿，这个市场上有多少消费群体，这个消费群体一年要消费多少白菜，这不是绝对数，是个大概数，这个信息是要政府部门帮助他们提供。
据毋教授讲，其它国家的先进经验也值得我们借鉴，像日本就专门有针对农产品的保险和基金，菜农在菜价行情好时拿出一部分利润来购买保险，一部分钱就用来补贴消费者，而当农产品价格下降时，这部分钱又会用来补贴农户。
山西财经大学农林经济教研室教授毋俊芝：它有一个价格范围，比如说白菜每年如果低于3毛钱一斤的话，就要拿保险基金来补助农民，保证农民能得到3毛钱的利益，如果价格在3毛钱以上，就不对它进行补差了。假如价格范围规定是3毛钱到5毛钱一斤，超过5毛后市民觉得价格太贵了，这时候政府可能会补贴一些消费者，这些消费者可以是低收入家庭。
我省各地蔬菜的滞销已经引起了省委、省政府的高度重视，山西省商务厅今天已经在清徐县大白菜产区集义乡召开大白菜产销对接会，邀请大型超市、高等院校等单位与菜农们进行现场对接，解决大白菜的上市压力。另外，曾经在太原市举办过多次的周末车载蔬菜直销市场也将带着大白菜进入社区，我们也希望广大市民能够为菜农伸出援手，共同帮助他们度过难关。
在晋中市榆次区东阳村的一位姓王的菜农田里记者看到，田里满眼绿绿的白菜和旁边枯萎的玉米秸秆形成了鲜明的对比。王师傅告诉记者，他今年种了8亩多白菜，一亩可以产一万多斤，可以说是大丰收，然而至今却只卖了2000斤，而且全都是在10月份之前卖的，那时还有不少收菜的商贩来收菜，价格也在每斤两毛钱左右，可过了没一个月菜贩们都突然不来了。不仅大白菜无人问津，他家种的8亩胡萝卜也卖不出去，只能埋在地里。和王师傅家的情况差不多，隔壁菜农的地里也是长满了大白菜无人来收。
为什么好好的菜宁可烂在地里也不收，自己收了菜运到市场上不也能赚回一部分收入吗？菜农说，眼下的这种情况他们也不愿意看到，可算算成本，收的越多赔得越多。菜农张师傅给记者算了一笔账，大白菜一亩地能产1万斤左右，按照目前1毛钱1斤来卖，也就是每亩卖1000来元钱，除去人工、肥料、水等成本，自己收菜去卖肯定是只赔不赚。
专家支招 跳出价格怪圈
在采访当中记者发现一个普遍的现象，菜农们每年都在种大白菜，一到收获的季节就等菜商上门收菜，而市场上的需求量有多少他们却不知道，信息的不对称也是造成菜价低又难卖的一个原因，那么这样的风险是否可以避免呢？
山西财经大学农林经济教研室教授毋俊芝：农产品是自然生产和经济再生产交织在一起的，比如说农产品今年短缺供需有矛盾的时候，供不应求的时候，明年价格会上涨，农民一看价格上涨，种的人就多了，第二年就是供大于求，农产品的需求没有多大的弹性，你不能因为白菜便宜了咱们就多吃点，所以它的需求是相对稳定的，那么就会出现价格下降，所以这是市场经济条件下一个周期性波动的表现。
毋教授告诉记者，虽然蔬菜的价格波动是市场经济供需矛盾的表现，但并不意味着菜价下跌这样的风险不可避免。
山西财经大学农林经济教研室教授毋俊芝：拿清徐的农民来说，我觉得应该知道你的白菜是要供给哪儿，主要的市场在哪儿，这个市场上有多少消费群体，这个消费群体一年要消费多少白菜，这不是绝对数，是个大概数，这个信息是要政府部门帮助他们提供。
据毋教授讲，其它国家的先进经验也值得我们借鉴，像日本就专门有针对农产品的保险和基金，菜农在菜价行情好时拿出一部分利润来购买保险，一部分钱就用来补贴消费者，而当农产品价格下降时，这部分钱又会用来补贴农户。
山西财经大学农林经济教研室教授毋俊芝：它有一个价格范围，比如说白菜每年如果低于3毛钱一斤的话，就要拿保险基金来补助农民，保证农民能得到3毛钱的利益，如果价格在3毛钱以上，就不对它进行补差了。假如价格范围规定是3毛钱到5毛钱一斤，超过5毛后市民觉得价格太贵了，这时候政府可能会补贴一些消费者，这些消费者可以是低收入家庭。
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