中财网德国海淘十大药店:常山小吃
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/03 05:43:28
常山小吃
老家浙江省衢州市常山县的小吃，哈哈~
清明果
狗肉
贡面
醅糕
油煎的醅糕
雪片糕
兔头
鸭头
鸭掌
各式鱼菜
烧饼
葱饼:里面是白萝卜丝、葱、猪肉末和大量的辣椒，很辣很过瘾~
烤饼:就是大的那个，里面是猪肉、梅干菜和辣椒
油煎果:先用一个有一定深度的勺子一样的东西，盛上面糊，在油锅里炸一下，再将面糊倒出，在勺子的内壁形成面制的壳，再加上馅，并在馅上盖一层面糊。放入油中炸。
番薯干
冬瓜片：这个是用来做汤的，很好吃，香气浓郁，味道爽口滑腻，唯一的缺点就是太滑溜了，来不及细细品味就越过喉咙。
炒粉干，常山话叫“炒干粉”，粉干是用米粉做的，类似于米线，不过要粗得多。煮半锅开水，将粉干过水，煮的精道透软，一边凉着先；将青菜洗净，切片削丝，青红辣椒切丝，猪肉切片，热油爆炒，倒入粉干，酱汁少许调色，翻炒，加少量开水，起盘。青红白，再加上时令青菜，怎一香字了得。
南瓜酱，常山话叫“酱豆谢”。主要用南瓜干、米粉、辣椒等料做的。
酱爆肉
