中财网caffe和tensorflow:鸭血黑作坊 4斤鸭血加药变20斤过程【鸭血黑作坊】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 07:12:59
鸭血黑作坊 4斤鸭血加药变20斤过程【鸭血黑作坊】
鸭血黑作坊鸭血黑作坊:连日来，记者接到居民投诉称有鸭血黑作坊，原来鸭血黑作坊是在南京六合大厂丁家山路上，藏匿着一处鸭血黑作坊非法生产鸭血。前天，记者赶到鸭血黑作坊现场暗访发现，该处鸭血黑作坊不仅无证无照，在生产过程中，鸭血黑作坊还添加多种不明添加剂。最令人触目惊心的是，鸭血黑作坊仅三四斤原料，加入添加剂后即可生产多达20斤的鸭血，“膨大”近5倍。随后，记者将鸭血黑作坊一情况向相关部门作了反映，证实该处确系无证无照黑作坊，当即进行查封，并将部分鸭血黑作坊原料及用具扣留。鸭血黑作坊中令人作呕的制作现场
记者询问鸭血黑作坊这是何种原料，女工称，这是“消泡王”，是一种食品添加剂，做豆腐经常用这种东西。果然在鸭血黑作坊，经过搅拌后，鸭血就基本处理好了。鸭血黑作坊女工将其倒进一个方形塑料筐里，令人吃惊的是，鸭血倒出来之后，颜色变得异常鲜红，如同刚刚杀鸭放出的血一样。而上面仅仅漂浮少许泡沫杂质。鸭血黑作坊女工用一块小木条板将表层的杂质去掉，一盆新鲜的鸭血原料就此完成。
窝棚内支锅煮鸭血 工人说“卖到南京的店里”
记者在知情人的指引下，来到位于南京六合大厂丁家山路一处隐蔽的平房，以购买人的身份敲门进屋，立即被一股刺鼻的血腥味熏得想呕吐。只见在三四间平房前，用石棉瓦支起的一块面积约百余平方米的棚子里，一鸭血加工场出现了。
在靠围墙的一角，一口盛满水的硕大铁锅倚墙而建，炉膛里柴火正旺，一名工人正从地上搬起一塑料筐鲜红的已凝成块状的“鸭血”往窝里放。此时，尽管已是冬天，但作坊现场，不时可见苍蝇飞舞，有的沾在红血的固体上，赶也赶不走。
在一旁，有十几个塑料桶，是老板用来装鸭血和煮好的血块的。记者看到，外面有的标签都没有撕掉，竟然全是装化工原料的桶。在泛着水花的锅旁，一名工人告诉记者，他们先将鸭血调好，然后放进去煮，成块状后，捞起来放进塑料桶里，由老板运走。“我们做的时间不长，也就20多天，做好的都是卖到南京的一些店里。”一位老板模样的男子向记者介绍，他们刚开张，人手不够，量也不是太大，每天也就几百斤的样子。