2017冬季达沃斯论坛:5分钟打造鸡肉最简单吃法:葱香照烧鸡腿【图】

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/03 20:30:33

鸡腿的一种简单做法。非常好吃,非常下饭,自己在家,也能品尝各种美味!

材料
用到了:琵琶腿两个、老抽、生抽、白糖、白芝麻、料酒、肉桂粉(选用)、大葱、老姜、盐(没用,哈哈)

二、准备
1、处理鸡腿,去骨(如下图):
用剪刀先剪开一个口,顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离。

2、准备
1、  鸡腿去骨头
2、  去鸡皮
3、  姜切末、葱切葱花
4、  调汁:生抽、老抽、白糖、料酒、肉桂粉
5、  鸡肉切小长条,放老姜、料酒腌制一会会

三、步骤
1、  锅中放适量油
2、  开火,将腌制好的鸡肉放入拌炒
3、  鸡肉变色
4、  倒入照烧汁

5、  煮至入味
6、  大火收汁
7、  放葱花稍稍拌炒
8、  撒些芝麻,出锅

tips:
1、  鸡肉稍稍用料酒腌制一会会
2、  调汁的时候可以根据自己喜欢酱油味重点还是喜欢甜点的,调节哈
3、  收汁不用收的太干哦,那个汤汁,可以那个拌那个啥,你们懂的,哈哈哈