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来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 05:02:44
你不可能不会做的下饭菜-----蒜香番茄炒土豆片 [图片]
你不可能不会做的下饭菜-----蒜香番茄炒土豆片文怡心厨房
[url=http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100kro2.html]8月免费课 8月手把手diy课
你不可能不会做的下饭菜-----蒜香番茄炒土豆片
原料:土豆1个 番茄1个 大蒜4瓣 香菜(随意) 盐1/2茶匙(3克)
做法:
1) 把土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂,切成块。大蒜去皮,切成片备用。香菜洗净后,
切成1厘米长的段。
2) 锅中倒入油大火加热,待油4成热时放入一半的大蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,一直炒到土豆片变
成透明色。
3) 放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀,关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅
即可。
超级啰嗦:
**这是一道我从小就百吃不厌的家常菜,原料简单,做法简单,但味道好,非常下饭,酸酸的口感能有效的改善炎热夏日的食欲不振。
**土豆去皮切片后放入清水中浸泡,以免氧化变黑。
**如果喜欢吃口感脆脆的土豆片,就在浸泡的清水中倒入一些醋浸泡10分钟,再用清水反复清洗两次,洗去土豆中的淀粉,这样,炒出来的土豆口感就是脆的哦。
**番茄一定要炒到变软出汤后才好吃。整道菜,不需要往锅中添加清水,完全依靠番茄的汤汁口味菜才好。
你不可能不会做的下饭菜-----蒜香番茄炒土豆片
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1) 把土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂,切成块。大蒜去皮,切成片备用。香菜洗净后,
切成1厘米长的段。
2) 锅中倒入油大火加热,待油4成热时放入一半的大蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,一直炒到土豆片变
成透明色。
3) 放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀,关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅
即可。
**这是一道我从小就百吃不厌的家常菜,原料简单,做法简单,但味道好,非常下饭,酸酸的口感能有效的改善炎热夏日的食欲不振。
**土豆去皮切片后放入清水中浸泡,以免氧化变黑。
**如果喜欢吃口感脆脆的土豆片,就在浸泡的清水中倒入一些醋浸泡10分钟,再用清水反复清洗两次,洗去土豆中的淀粉,这样,炒出来的土豆口感就是脆的哦。
**番茄一定要炒到变软出汤后才好吃。整道菜,不需要往锅中添加清水,完全依靠番茄的汤汁口味菜才好。
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