剑网三物品显示插件:351道东北菜菜谱及做法

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 11:27:27

351道东北菜菜谱及做法

东北酸菜[多图] 点击：29081
特色：酸菜经乳酸杆菌（乳酸菌是对人有利的菌）发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。
主料：白菜。容器。
西红柿疙瘩汤[图] 点击：100956
主料：面粉、西红柿、鸡蛋、青菜叶
红烧狗肉[图] 点击：32482
特色：汤汁浓郁，味道香辣，狗肉细嫩。
主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
关东煮[图] 点击：70770
主料：三丝丸５０公克、白萝卜１条、素黑轮３００公克、香菜少许。盐、味素各适量、胡椒粉少许。
拔丝地瓜[图] 点击：82903
特色：瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。
主料：地瓜500克
辅料：白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克
土豆炖鸡块[图] 点击：330424
工艺：炖
主料：鸡肉,土豆
酸菜白肉[图] 点击：27942
主料：酸菜、猪五花肉
辅料：粉丝、海米、干辣椒
红烧肘子[图] 点击：49588
特色：金红色，软烂鲜香。肘香飘荡，味美爽口。
主料：肘子1000克。
辅料：花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。
鱼头泡饼[图] 点击：17478
主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼配料香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量
鲶鱼炖茄子点击：36155
主料：鲶鱼二条，1500克（买鱼小窍门颜色发黑的是养殖的，颜色淡青，肚皮发黄的是野生的}杀掉洗净，紫长茄子2000克，（可根据人多少加减）。葱段50克，蒜瓣（拍）50克姜丝30克，花椒粉10克，酱油20克，料酒10克，食盐10克，味精10克，白糖15克，豆油100克黄豆酱50克（现在有买成代的许氏大酱，一定要用啊，否则味道不正的）。
酸菜猪肉炖粉条[多图] 点击：75759
主料：五花肉、酸菜、红苕粉、大葱、姜、花椒大白菜一颗，约1斤半重，将大白菜洗干净晾干水汽，然后切丝，装入一个大号的保鲜袋，之后加入一勺盐一勺醋，拌匀，略腌几分钟后，扎紧袋口，用力揉白菜到挤出水为止，白菜水不要倒掉，直接将出水后白菜原袋装着，放入冰箱，一周后再开封，美味的酸菜就出现在眼前了。
拔丝香蕉[图] 点击：74502
主料：香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。
清蒸鲍鱼点击：40198
工艺：清蒸口味：本味咸鲜
特色：此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。
主料：鲍鱼200克
功效：鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩，含有丰富的蛋白质，而且有养心明目的食疗作用，营养价值高，是名贵的海八珍之一。
面疙瘩点击：36689
主料：面粉
三鲜疙瘩汤点击：15527
主料：面粉，韭菜
红烧鱼点击：23157
工艺：红烧口味：咸甜味
特色：色泽深红，汁芡明亮，口味咸甜，细嫩鲜美。
主料：鳓鱼1000克
功效：此菜中的鱼肉细刺较多，儿童慎食。
乱炖[图] 点击：36058
主料：豆角、土豆、茄子、青椒、西红柿、木耳、排骨
大酱炒鸡蛋[图] 点击：35014
工艺：炒
主料：鸡蛋四五个、大酱一小碟、葱三四棵
排骨炖酸菜[图] 点击：15225
主料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。
酱鸡脖[图] 点击：50841
工艺：酱
主料：净鸡脖2000克

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