沪上藏龙卧虎的地洞餐厅

http://www.sina.com.cn 2010年06月24日14:28   美食网

　　在寸土寸金的上海，连地下室或类似酒窖、洞洞之类的地方都是藏龙卧虎，今天小编就为大家推荐一些富有特色的餐厅，他们都是藏身于大型建筑的地下层，又或者是精心打造的地窖，洞洞之中，位置颇为隐蔽，同时私密性十足，里面的装潢布置亦不失华丽和气派，不失浪漫气氛和情调，出品的佳肴也是精挑细酌，极具特色的……　　能够在这样的“洞洞”里面或是浪漫一番，或是小聚小酌一番，都别有风情哦……

　　巴黎上海(Paris' Shanghai)

　　全上海唯一具有古董八音盒演奏的餐厅，位于东方艺术中心内，在不显眼的地下室里，很隐蔽，英国古典王室的装修风格，弥漫着浓浓的欧式艺术气息，还有老式留声机播放着动听的乐曲；当然最特别的就是八音盒了，叮叮咚咚地响着，仿佛让人回到了童年无忧无虑的时光，难怪好多人都说他家是上海滩把音乐和美食结合得最好的餐厅；出品的法国菜精致得仿如一道道艺术品，携同你的挚爱在此享受一顿食物与音乐的盛宴，将浪漫挥洒得淋漓尽致。

　　推荐菜式：法式鹅肝，海鲜色拉，牛排，羊排，芝士蛋糕，鳕鱼，甜品

　　所在地区：上海市 浦东新 世纪公园

　　锦庐(Le Chinoise Storie)

　　人均：200以上

　　对于事事追求完美的处女座来说，要找一家诚心如意的餐厅还真是一件头痛的事情。首先，菜肴要够味对胃口，其次，环境要舒适有个性，到位的服务自然也是不可或缺的因素啦，那么不妨来光顾锦庐这家西餐厅吧。他家主推创意菜，味道创新又诱人是自然的，更关键的是每一道菜肴看上去都像一道艺术品，美不胜收让你不忍下口；环境也挺别致和优雅的，高高的屋顶，让人颇有苍穹的感觉，仿如置身于两层楼的山洞里，以白色为主色调的装修style也超有情调，从整体的布置到灯饰餐具桌椅，无不都是费尽心思，据说全上海最贵的三盏灯都在他们家里，一盏在楼梯上，一盏在大厅里，一盏在包间里；烛台、吊灯、环型沙发，暗到恰到好处，很典雅的气氛，蛮配合主题的，在这里品尝美食，任你是天底下最挑剔的处女座，也绝对会竖起大拇指夸锦庐“无懈可击”。

　　推荐菜式：锦庐甜品，黄焖鱼翅，龙虾三部曲，鱼翅冻，牛肉，泡椒野菇拆烩鱼头，甜品，金枪鱼手卷

　　所在地区：上海市 卢湾 淮海路东段/高架东

　　上海早晨(美罗城店)

　　人均：100-200

　　店名就带着老上海的腔调，就在美罗城B1楼，是上海最出名的地下室本帮菜馆，厅堂的摆设也尽显当年上海滩的风貌：老式电话机、台灯、租界地图，甚至还有旧时工厂的招牌和老自行车，还未用餐，就让人先忆起往事；菜肴自然是本帮风味，糖醋小排卖相诱人，酸甜可口，蟹粉豆腐用料实在，确实鲜美，不过价格就是贵啊，不过喜欢怀旧的朋友偶尔来感受一下旧上海的浓浓氛围，还是值得的！

　　推荐菜式：蟹粉豆腐，糖醋小排，上海熏鱼，清炒虾仁，本帮鳝糊，马兰头，老上海冰糕，草头圈子，八宝辣酱，栗子鸡煲，糍饭糕，香酥鸭，清炒蟹粉，炒鳝糊，冷菜，俄式沙拉

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　　好地方精烧扒轩(新天地店)

　　地道的美式牛排馆，开在新天地里唯一的洞洞眼里，底楼电梯旁边角的一块小地方，很难找，环境不错，幽暗暗的，墙腰上的镜子，玻璃瓶里的吊灯，努力在打造高级的用餐环境，让人感觉还蛮舒服的；牛排按分量计，推荐要medium rare，上桌后，很漂亮的菱形烤纹，表面棕褐色带点焦，切开来是诱人的baby粉，咬下去满口温热的汁水，真好吃！看着那半开放的厨房，一边听着里面传来吱吱吱煎牛排的悦耳声音，一边品尝美味，烛光摇曳，最适合情侣二人浪漫一番。

　　推荐菜式：牛排，鹅肝，芝士蛋糕，ribeye，RIB，prime

　　所在地区：上海市 卢湾 新天地

　　堡德佳西班牙餐厅(别名：Gran Bodega)

　　人均：200以上

　　开在美仑宾馆的一楼，装修得像个酒窖，布置得蛮有西班牙风情，色彩绚丽的招贴画和彩绘盘子，镶嵌了大理石的拱形门框，古朴有趣的桌椅和灯饰，墙壁上放满了一瓶瓶的红酒，桌数不多，客人大部分都是老外，还未用餐，先陶醉在异国的气氛里；出品的西班牙美味传统正宗，苹果鹅肝、墨鱼饭都是不可不试的，鹅肝外脆里嫩，有些苹果甜，墨鱼饭推荐8成熟，甜品是现做的，味道不错，价格虽贵了点，但依然觉得物有所值；环境还是可以，点着蜡烛情调十足，推荐喜欢安静的人来这，朋友聚餐或情侣约会，好好享受没人打扰的感觉。

　　推荐菜式：苹果鹅肝，墨鱼饭，西班牙海鲜饭，野猪火腿肉，sangria，烤乳猪，甜点，红酒，奶油蘑菇汤，醋溜生鱼片，黑米饭，香肠，西班牙野猪肉

　　所在地区：上海市 长宁 中山公园

　　巴厘岛(别名：Bali Laguna)

　　人均：100-200

　　静安公园向来被认为是上海最浪漫的地点之一，驻扎在其中的巴厘岛餐厅坐拥地利，幽静、雅致、情调……样样齐全，由于它是一间临湖而建的木结构尖顶洋房，一楼是地下室，所以在这里进餐你更能体验到“与水平行”的乐趣，整个餐厅和湖景、绿树、流水融为一体，给人一半在云里，一半在水中的绝妙感觉，可以说是上海最迷人的地下室餐厅了，沉浸在这样的风景中，和挚爱的TA享受着醇正的泰式菜肴，再贪心的人也会满足了吧……

　　推荐菜式：烤银鳕鱼，海鲜拼盘，印尼炒饭，咖喱蟹，香蕉布丁，椰汁蘑菇汤，菠萝饭， 芝麻牛肉，芒果布丁，咖喱什菜煲，甜品，咖喱鸡，海鲜拼盆，冰品

　　位于外滩中心的地下层，下电梯后，沿着很深的巷子进入餐厅，装修以暗色调为主，大红的椅子，很有风格的，红色的装修基调很中国；出品的上海菜结合了西式风格，招牌火焰烧肉，贵在其新意，肉质很鲜美，菜式的分量都很精致，味道也经得起考究，价格有点贵，不过这里的环境很优雅，氛围很好，很适合商务宴请，体面又奢华。

　　推荐菜式：火焰烧肉，八宝年糕，熏鱼，松仁排骨，极品牛肉，清蒸鲥鱼，芝士焗龙虾，红豆沙，芝士焗桂鱼面，凉拌万年青，鹅肝，培根高丽菜，南极蟹，色拉，咖喱牛肉，汤包，绿豆糕

　　所在地区：上海市 黄埔 南京东路

　　仙炙轩(别名：Ambrosia)

　　人均：200以上

　　仙炙轩位于原先的白崇禧公馆内，一楼半露地面，全透明的房子，像水晶宫一样，透过落地的大玻璃窗，可以看到窗外的花园，环境自然要多好有多好，无怪乎有那么多人选择这里摆结婚酒席，温馨的小洋房和漂亮的大花园为特别的日子增添了一份浪漫，绝对是梦中婚礼的首选；当然这里的菜肴质量也是绝对对得起价位的，有铁板烧和日式烤肉供宾客自由选择，外加种类繁多的下午茶，想不动心？很难哦！

　　推荐菜式：神户牛肉，鹅肝，银雪鱼，牛舌，刺身，烤牛舌，生鱼片，甜点，去骨小牛排，提拉米苏，三文鱼，烤龙虾，海鲜套餐，神户牛排，水果茶，清酒

　　所在地区：上海市 徐汇 音乐学院

　　伊斯坦布尔(别名：Istanbul)

　　人均：100-200

　　中东风格的餐厅，位于淮海中路九百大厦的底层，装修很有土耳其风情，仿似穿金戴银，粉饰得让人眼花缭乱，躲在小小的包座里，隔着纱幔，大快朵颐或许是不错的选择；吃的是地道的土耳其菜肴，能单点也能选择自助，可能吃惯中菜或西餐的朋友会吃不惯；大厅里席间还有舞娘跳肚皮舞，把现场气氛弄得挺火爆的，有兴趣的不妨去尝尝鲜，商务招待中东朋友也值得推荐。

　　推荐菜式：土耳其烤肉，羊蹄膀，烤肉，牛奶布丁，芝士蛋糕，羊腿，酸奶，扇贝，土耳其薄饼，酸奶茄子，布丁，牛肉饼，美极虾，cheese，巧克力蛋糕，甜点，色拉

　　开在上海大剧场的底层，没有窗，上面的大剧院则全部是窗，其实是属于大剧院的一部分，直接有一个楼梯就到了大剧院的大厅，地理位置自然是非常好的，门面不大，环境有点老上海风情；出品的是法式西餐，口味倒是其次的，主要是吃个情调，三文鱼、牛排、蘑菇汤、色拉等味道还不错，很适合去大剧院看演出，看音乐会的情侣们在这里小憩共度。

　　推荐菜式：三文鱼，牛排，蜗牛，蘑菇汤，小牛肉，牛舌，意大利面，色拉，提拉米苏

　　所在地区：上海市 黄埔 人民广场