我的娇妻queetime云:茄汁牛腩的做法

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 04:10:43
 

茄汁牛腩  




材料：牛腩500克，洋葱半个，西红柿1个


调料：番茄酱，红葡萄酒，老抽，盐、糖，黑胡椒碎，综合香草各适量


做法：


1、牛腩切块，入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫


2、洋葱切块，西红柿去皮后切块


3、锅内热油，三成热时加入洋葱稍加煸炒


4、加入西红柿，并加入番茄酱炒出红油


5、加入牛腩，翻炒均匀后淋入红酒，加入老抽提色，并加盐，糖，黑胡椒碎，综合香草调味


6、加入开水，没过牛肉，水再开时，改小火炖2小时即可














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