杭州公安局大江东分局:灵芝金钱草炖猪橫脷 2011-10-17

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/28 11:47:43

灵芝金钱草炖猪橫脷

　　关键词：清热养肺安神益脾

　　灵芝性平味甘，能补肺健脾、安神定志、益气强筋。常用于心悸不安、胸胁胀痛、筋骨酸痛、虚劳咳嗽、高血脂症等。配以清热利湿的金钱草炖猪横脷，虽带有淡淡的中药味，但能清热养肺、安神益脾，为秋初气燥的周日家庭养生汤水。

　　材料：灵芝60克、金钱草10克、蜜枣3个、猪横脷1条、猪瘦肉50克、生姜3片。

　　烹制：各物洗净。灵芝、金钱草稍浸泡；蜜枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为3~4人用。

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