高露洁牙膏怎么样:教你如何制作柚子茶-[商都BBS]
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/11 19:56:58
现在随着人们生活品位的提高,都喜欢自己制作一些花茶。今年柚子大丰收,在水果一片“涨声中”,它的价格最低廉,便宜的只需要一元多一个。而我们吃掉果肉剩下的柚子皮就回丢弃,这样丢弃是否太浪费了呢?下面就教您如何化费为宝,用柚子皮制作健康,美味的柚子茶。 制作的七步骤: 1. 选购优质的柚子,所以买柚子时一定要记住3点,首先是“看”:最好选上尖下宽,表皮薄而光润的柚子,色泽呈淡绿或淡黄,毛孔越细越好;然后再“闻”,闻柚子的香气,熟透了的柚子,味道芳香浓郁;最后是“叩”:拿起柚子按压叩打外皮,看它是否下陷,如果下陷没弹性说明柚子不好。
2. 把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子皮表面后冲洗干净;
3. 用小刀将柚子皮削下来,尽量只削下黄色部分,一定要切得够薄。然后是柚子皮和柚子果肉之间的白瓤;
4. 将柚子皮切成丝,用盐用力搓柚子皮,去除柚子皮中的苦味,再用清水浸泡半小时,这个步骤可重复几次,直到苦味变淡;
5. 把柚子肉全部剥出来,把白色的东东全部去掉,柚子肉剥得越细越好;
6. 把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时左右,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅;
7. 煮好后放凉,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏。
到想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了,也可以当果酱来吃。做好的柚子茶可以长期放置,时间放得越长,苦味会越来越弱。喜欢吃甜点的,可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢苦点的话,削皮的时候,可以削厚一点。 温馨提示:
加入了天然蜂蜜的柚子茶。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。而且柚子性味酸、寒、无毒,加上蜂蜜是中和柚子的苦味,使柚子茶口感很好。但柚子蜂蜜茶性属寒凉,体寒脾虚的人不宜多吃,体寒者更不能空腹喝。夏天做来喝,冰冻过后能消暑清热,口感一流。
[该内容由 箫十一郎 于 2010-11-23 14:21:58 最后编辑]
2. 把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子皮表面后冲洗干净;
3. 用小刀将柚子皮削下来,尽量只削下黄色部分,一定要切得够薄。然后是柚子皮和柚子果肉之间的白瓤;
4. 将柚子皮切成丝,用盐用力搓柚子皮,去除柚子皮中的苦味,再用清水浸泡半小时,这个步骤可重复几次,直到苦味变淡;
5. 把柚子肉全部剥出来,把白色的东东全部去掉,柚子肉剥得越细越好;
6. 把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时左右,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅;
7. 煮好后放凉,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏。
到想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了,也可以当果酱来吃。做好的柚子茶可以长期放置,时间放得越长,苦味会越来越弱。喜欢吃甜点的,可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢苦点的话,削皮的时候,可以削厚一点。 温馨提示:
加入了天然蜂蜜的柚子茶。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。而且柚子性味酸、寒、无毒,加上蜂蜜是中和柚子的苦味,使柚子茶口感很好。但柚子蜂蜜茶性属寒凉,体寒脾虚的人不宜多吃,体寒者更不能空腹喝。夏天做来喝,冰冻过后能消暑清热,口感一流。
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