新加坡t2航站楼休息室:电饭锅做蛋糕原来如此简单!!

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 10:11:00
欢迎大家转载,以后可以做给父母吃,做给爱的人吃。


准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油


注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐

一勺糖继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖,继续打

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉


6勺牛奶


搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈


搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出


按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来