镜箱行为艺术:虾仁春卷的做法

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 12:00:32

虾仁春卷

 材料:

虾仁
胡萝卜粒;青豆粒;玉米粒 (超市买现成的杂菜包)
瘦肉少许

春卷皮


做法:1.新鲜虾煮熟去皮,留虾仁,也可用超市现成虾仁,把虾仁切三四段.
2.把材料放锅内翻炒成七八成熟,入盐,味精等,装盘,等之冷却.
3.把春卷皮摊平,放入翻炒后的材料,放置于一边,后往另一边卷起,边卷边把两边往内翻折.
4.锅内放油,等油温较热时,转小火,入春卷至锅内煎至熟即可.