超品战兵精校txt下载:家常小炒:酱爆猪颈肉

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/27 16:29:23

家常小炒:酱爆猪颈肉

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材料:猪颈肉4两,青、红椒片、洋葱片、蒜片各适量


猪颈肉切片用少许生抽、糖、味精、生粉入味一下


先爆香青红椒、洋葱和蒜片


下猪颈肉铺平煎香一边再翻面煎香另一边,中途浇一圈料酒以增香味


待猪颈肉将熟时,用酱汁勾芡即可【芡汁:适量叉烧酱、糖、味精、老抽、生粉水】