脚手架竹笆尺寸:香甜软薯包

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/02 18:11:47

**原料**
　　　　高粉……（我用的水饺粉）410克
　　　　盐……半小勺(大约炒一盘菜的量)
　　　　糖……40克
　　　　红薯……1个（约200克）
　　　　鸡蛋……1个
　　　　牛奶……220ml
　　　　酵母……4克
　　　　黄油……40克
　　　　
　　　　**步骤**
　　　　1、把牛奶、盐、糖、鸡蛋、面粉、酵母放入面包机中（注意酵母不要靠近盐），和成面团；
　　　　2、红薯事先煮熟，去皮，压成薯泥；
　　　　3、薯泥加入面包机，和入面团；
　　　　4、黄油溶化，加入面包机，和入面团，继续揉面；
　　　　5、面团在面包机中发酵至两倍大；
　　　　6、把发酵后的面团取出，揉面，释放气体，分割成适当大小的等份；
　　　　7、把分割好的小面团滚圆，放入预热好的烤箱中层继续发酵（约40度，烤箱里最好放入一小碗水）；
　　　　8、面团再次发酵到两倍大时，刷蛋液，上下火180度，烤20分钟。

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