中财网word箭头符号怎么打:燕窝的血泪故事
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/04 03:09:02
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在东南亚一带被人们推崇的滋补极品——燕窝，是亚洲金丝燕辛勤建造的精华。每年雨季来临以前，从亚洲大陆南飞越冬的金丝燕飞抵南中国海和印度尼西亚的一些荒岛上建巢产卵，来年孵化幼鸟，飞返北国。由于数量稀少，而且多产于悬崖绝壁顶峰，采撷极为不易，所以一直只是朝拜皇帝重臣的贡品。现今商品社会，万物皆为钱，本来就稀少珍贵的燕窝就更加在劫难逃，燕群数量急剧锐减。
根据燕窝主产区印度尼西亚的官方报道，每年燕窝产量绝对不足100公斤，市面上形形色色号称燕窝的各类补品绝大部分都是假的。燕窝少归少，毕竟还有。每年一到采集季节，大小商人纷纷云集印尼爪哇岛，四处雇人到各地荒岛上去寻觅采集。一个完整的燕窝建造起来相当复杂而且艰辛，雌燕子每天黎明时分就要高声鸣叫，以激发体内分泌出大量唾液和粘液，有时候呜叫声太急太尖，以至于分泌液中布满了血丝，真可谓是呕心沥血。燕子们将分泌的液体一点一点吐出来，选择悬崖上向阳的一小块平坦的裂隙，像编织花篮一样将粘液一圈一圈缠起来，等到阳光一晒，富含胶质的粘液就凝结成丝，通体晶莹透亮。雌燕们这时还将飞入海中，选取特有的一种硅质海藻，用喙把海藻颗粒涂抹在巢的内壁和外壁层上，以增加强度，从日出到日落，辛勤的燕子上千次往来奔波，建造的燕窝速度之慢、造型之精巧还有其中的艰辛都令人叹服。但是更多的人却惦记着要怎么吃掉它们(燕窝)。成群的商人不惜重金，雇请当地攀岩高手去采摘燕窝。由于燕子生性谨慎而弱小，它们一贯把巢建立在险中之险的绝壁顶端，任何天敌野兽都够不到的地方。海岛上的悬崖经过潮涨潮落，风吹浪打，都犹如光滑利剑。远远望去，岩面像镜子一样，一般人根本不可能攀越。而且，金丝燕在生存进化中，也越学越精明，必定把巢穴建在高出海面至少80到 100米的高度，采集燕窝实际上是一项拿性命作本钱的赌博。人自有人的办法，在高额利益的诱惑下，依然有亡命之徒愿意一试。
一日晌午时分，三名当地的职业燕窝采集能手全副武装，带好目镜和短刀，以及各种准备工具，扎紧裤角，开始从岩底向上攀登。光滑的石壁上布满了苔藓类植物和小壳软体动物，这就更增加了攀登的难度，稍不留心，手脚都会划破，狭窄的岩缝有的只容下两三个手指，人全身的力量有时就全部集中在上面，每上行一步都显得极其困难。守在悬崖下的人们神情紧张地注视着这三个像壁虎一样的家伙。经过一个多小时的艰辛努力，他们终于进入了金丝燕的家园领地，两三米之外可就是价值连城、珍贵无比的燕窝，它浅浅地镶嵌在岩壁裂缝中，像一只浅黄色的瓷碗。他们运气很好，成燕外出觅食去了，雏燕在巢穴中呢哺地叫唤着，它们以为是父母送来了美味食料，根本还意识不到灾难就在眼前。采猎者悄悄地接近巢穴，一伸手抓出了乳燕，远远地扔向崖底，然后单手小心翼翼地拔出短刀，把燕窝从岩石上割下来，放入背后的篓子里，整个过程麻利、快捷，前后不到三分钟。其他的人也各有所获。摇篮里的雏燕被一只只地杀死，凄婉悲伤的叫声从崖底一直传到远方。老燕子们回来了!在天空中它们像箭一般冲了回来。目睹这一幕幕悲剧，天空中的几只燕子急促地发出清亮的啸叫声，一圈一圈地绕着岩壁滑飞，山岩上的几个人此时也知道大祸临头，丝毫不敢怠慢，也无心再去搞其他的燕窝，他们开始缓缓地向下逃离。
晚了!不到十分钟，天空中密密麻麻布满了上百只金丝燕，同伴的求救声使它们聚在了一起，看准了目标，一起俯冲了下来，照着人的头顶开始进攻，用尖锐的鸟嘴和爪子当作武器，一阵狂啄狂抓，天空中纷纷扬扬飘落下零乱的羽毛，几个人受到这一顿攻击，倒也显得冷静，赶忙把护目镜戴好，迅速向一起靠拢，以期相互能有所保护，恰好脚下是一整块凸出的石头，人站在上面，浑身的重心是稳的。他们急忙取出保险索，将大号保险栓钉入石缝中，结结实实地将绳子系好，慢慢转过身来。否则的话，背向鸟群是一点还手能力也没有。燕群又冲过来，此时天空中聚集了更多的燕子，它们从四面八方赶赴战场，保卫家园，这是动物们求生自卫的本能。数十只健壮的成年雄燕组成第一梯队，以超高速的俯冲奔袭入侵者，它们最厉害的武器是角质很厚的嘴巴，不分清红皂白啄下去，边啄边叫，首选目标是人头，对人脸、人鼻和人耳攻击，而人则是拿着短刀捅刺燕子，锋利的刀刃上不一会就沾满了鸟血和羽毛，而自己也是满脸血污，流血不止，好在有护目镜，否则一双眼睛肯定要被弄瞎。紧接着第二梯队的燕群呼啸而至，它们攻击的目标是下肢和腹部，爪像利刃一样把他们的衣裤撕成一条条碎片，任凭人怎么踢打，怎么劈杀，丝毫没有退缩的意思，前赴后继，虽然个个都很弱小，但是一旦团结起来，气势上也是像排江倒海一样壮观。有些燕子被人抓住了，活生生地摔死在岩壁上，有些燕子被刀锋劈中，首身异处，但更多的始终在战斗，不屈不挠地用喙进攻。三个采集手到底经验丰富，血战一程之后，边打边退，缓缓地向下移动，血迹斑斑的悬崖陡壁上，清晰地显示出他们的行迹。当成群的金丝燕再次冲过来的时候，他们从背篓中取出早已准备好的爆竹点燃，“噼噼啪啪”的爆炸声是对付燕群的最佳武器。果然，燕子们一下子被吓懵了，慌不择路地四散逃去，燕群被冲散了。一阵爆竹硝烟过后，燕群又重新聚集，鸣叫盘旋着，抖擞精神，扇动翅翼，再一次飞冲了过来，绝不放过这些贪婪的人，而且攻击态势更猛，有你无我，生死无非一战。按人们以往的经验，带一串爆竹足以吓退复仇的燕，但此时，随身带的所有爆竹都点光了，也无济于事。离地面至少还有五十米，面对成百上千只杀红了眼的燕子，人显得黔驴技穷，唯有面对面拼死博斗，三个人六只手，每出手一次，至少有两只金丝燕被捉住然后被砸死，闪着寒气的小刀现在已是鲜血淋漓。同样在人的身上，皮肉怎么也禁不起鸟嘴的啄喙，衣裳被撕烂了，胸脯、脊梁、肩膀、脚，都被撕烂了，皮开肉绽，几乎都成了血人，他们的脸部也已是面目全非，浓浓的鲜血顺着岩壁往下淌。周围的鸟群虽然也是死伤惨重，但援兵却不时赶来加入战斗行列，所以战场优劣立即就能分明。
有些聪明的燕子聚在一起，开始啄保险绳索，它们也有灵性，清楚地知道，绳子一断，新仇旧恨立马就能报应了。十多分钟以后，绝壁旁，天空中，人鸟激战仍在进行，但三个采燕窝的人现在已是奄奄一息，完全丧失了战斗能力，无招架之功，无还手之力，双手已没力气再攀住岩缝了，机械地用手护住头，整个身子悬空吊在山崖上，而燕子中的一群继续在叫嚷着啄人，另一群在像蚂蚁一样啄绳子，下面观战的人们眼睁睁看着这惨烈的悲剧发生，谁都无能为力，谁也想不到平时温和、善良、美丽的燕子此时竟也会变得这么愤怒。不一会，几条绳子都断了，三个人重重地摔在坚硬的石质岸底下。在他们周围，密密地躺着几十只美丽的金丝燕。
众生皆有灵性和情感，善待它们就是善待我们自己。阿弥陀佛。
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燕窝不是素品（冯冯居士）
冯冯
燕窝不能算是素品！这是我的个人见解。
为什么要谈这个问题呢？因为，我见到有些居士们，虽然很虔诚持素，却以补养理由而常进食燕窝，甚至于有些在家人，尤其是女士太太们，十分虔敬法行僧宝，大清早的，就亲自送一盅冰糖炖燕窝去供养法师，南洋一带的女居士们，更盛行用燕窝供养她们的师父，可能是因为南洋的燕窝很多，一般人又视之为无上补品。
燕窝是不是补品呢？这尚属疑问，依照一般人，尤其是中医的见解，认为燕窝是滋阴补阳气的，又说可治晕眩、心悸，和许多病，把燕窝说成是和人参差不多的名贵补药。
我们不妨分析一 下，首先我们要知道燕窝是什么？是怎样得来的。
泰国的暹罗湾，有很多曲折崎岖的海岸，峭壁危耸，岩洞很多，大多数浸在海水当中，只有岩洞的顶部在水平线以上，这些岩洞的顶上内壁，栖有很多海燕。这种海燕，样子略似普通的燕子，但是它们不到人住的宅宇去筑巢，它们很畏惧人类。它们住在海中岩洞内的惨嵯岩壁上。普通的家燕是衔泥作巢，海燕住的环境，并没有泥土，都是石岩，它们没有泥可筑巢，就用自己身上的换毛，当作草杆来做巢。它们将要结合之时，就从胃内呕吐出胶质的粘液来，涂在石壁上，当作胶水，又自己用嘴甲拔取自己身上的绒毛，粘在胶液上，海燕夫妇俩天天这样做，要费很多天才筑成一个小小的巢，到那时候，它们身上的羽毛也拔得很光秃了。胃中呕出来的粘液也快呕尽了，继之以血！这完成以后的燕巢，即是燕窝，常常粘有斑斑血渍。
海燕做好了巢，母燕才肯接受新郎，正式结婚，生下两枚很小的蛋，夫妇两燕，轮流孵伏，多半是母燕孵卵时间长些，公燕也去觅食，回来喂养母燕及小燕。
海燕的食物，主要的是海中的小鱼，次要的是在空中飞过的昆虫。海燕像鹭鸶一般，可以飞冲进海水底下去捕鱼，它的消化力很强，能把鱼类消化成为透明胶质。它呕吐出来做巢的就是这些胶质。一般人传说燕窝是海燕的唾液，这是错误的见解。实际上，燕窝的胶质粘液，并不全是唾液！只有一 部份是唾液，大部份是胃中呕吐出来的鱼类被消化而成的蛋白质？所以它有强力的胶着力，可以用来筑巢。海燕喂养乳燕，也就是把胃中的这些胶质液体，灌入乳燕口中，等到乳燕长大些，才喂给小鱼。
燕窝既然是鱼虾类蛋白质，而且是海燕捕吃海中虾鱼而得来，是杀生而取得的，怎能算是素品呢？这道理是很浅显的。我们吃燕窝，就等于吃鱼胶？也是间接的杀生，我们若用燕窝去供养法师，岂不是等于叫法师破戒吃荤吗？所以很多明白的法师？是不肯接受燕窝供应的，有些法师碍于情面，不好拒绝，也有些是不知道燕窝是荤，就自己也用它来进补的。冰糖燕窝，被视为无上补品，其实，拆穿了，燕窝不过只是鱼胶加上海燕的胃液，血丝，唾液而已，营养价值并没什么了不起，还比不上黄豆青菜！一般人是太迷信燕窝了。大概是因为得来不易吧？
古时候，燕窝是贡品，每年须进贡给中国的皇帝和泰国的皇帝！平民是吃不到的，什么东西一做了贡品，就变成珍贵，一般人迷信燕窝效力，可能是这样起源的。
泰国和马来西亚的土人去取燕窝，须撑小船去到汹涛骇浪的偏僻岩洞，进入岩洞内去，攀登峭壁，才可取得燕窝，有时还须等到潮水低降，才可进入洞内，有时人在洞中采巢，忽然潮涨，汹涌大浪冲来，封住了洞口，淹死了采巢的工人，常常有采窝人从峭壁上失手跌下而摔死，或跌成残废，采窝人的悲惨故事，说也说不尽！他们通常都是世代相传的职业，父亲摔死了，儿子继之，说不定亦死于大海汹涛之中。(美国地理杂志有一部纪录电影，介绍采窝人的悲惨生涯。)而他们采得的燕窝？赚得很少钱，卖给收购商，收购商又转卖，转了多手，越卖越贵，结果是出口商赚了大钱。
采燕窝必须在海燕刚下蛋之时采它，或者，最好是在它刚刚由完成筑巢之时采取，那时的燕窝才比较新鲜干净，若等到小燕出世以后，燕窝就都是鸟粪了。所以采窝人，都趁着春天去采取。可怜海燕之群，刚刚做好巢窝．就被人拆取！它们就得重新再做，呕吐到鲜血斑斑！往往有些窝内已有燕卵，或小燕，采窝人也不惋惜，把蛋也取去了，或者抛碎了，把小燕也丢掉了，让它们死亡，只为了夺取燕窝，不择手段，父母鸟在旁边飞来飞去悲鸣，欲救无力，那情景，比什么都悲惨！
看见采燕窝的悲惨景象，我热泪难禁，不知有些人怎么吃得下燕窝的？
泰国政府早已下令禁止采窝人杀死小海燕及毁灭燕卵，不准采取已有卵的燕巢，但是，利之所在，土人很少遵守规定的。现在，海燕就快被采窝人杀绝了，海燕灭种是迟早的事。
原始燕窝经过多次的分拣，除去羽毛，秽物，鸟粪，血丝血渍，死雏，砂石……，然后才成为名贵干净的“官庄燕窝”，但是，如果留意，也还是可看到仍有些绒毛和血丝小虾的，谁说燕窝是素品？别再用燕窝供养法师，陷法师于不义吧！
燕窝的血泪斑斑，有冤魂无数，杀业重重，辛酸凄惨，您怎忍心吃得下？花那么多钱去买名贵燕窝供养自己或供养法师，还不如用这些钱去救助贫苦的病人老弱呢？多行善举？多多布施呢？
原载万佛城《金刚菩提海》第193期：1986年06月1日
转贴来源：万佛城《金刚菩提海》http://www.drbachinese.org/vbs/publish/home.htm
在东南亚一带被人们推崇的滋补极品——燕窝，是亚洲金丝燕辛勤建造的精华。每年雨季来临以前，从亚洲大陆南飞越冬的金丝燕飞抵南中国海和印度尼西亚的一些荒岛上建巢产卵，来年孵化幼鸟，飞返北国。由于数量稀少，而且多产于悬崖绝壁顶峰，采撷极为不易，所以一直只是朝拜皇帝重臣的贡品。现今商品社会，万物皆为钱，本来就稀少珍贵的燕窝就更加在劫难逃，燕群数量急剧锐减。
根据燕窝主产区印度尼西亚的官方报道，每年燕窝产量绝对不足100公斤，市面上形形色色号称燕窝的各类补品绝大部分都是假的。燕窝少归少，毕竟还有。每年一到采集季节，大小商人纷纷云集印尼爪哇岛，四处雇人到各地荒岛上去寻觅采集。一个完整的燕窝建造起来相当复杂而且艰辛，雌燕子每天黎明时分就要高声鸣叫，以激发体内分泌出大量唾液和粘液，有时候呜叫声太急太尖，以至于分泌液中布满了血丝，真可谓是呕心沥血。燕子们将分泌的液体一点一点吐出来，选择悬崖上向阳的一小块平坦的裂隙，像编织花篮一样将粘液一圈一圈缠起来，等到阳光一晒，富含胶质的粘液就凝结成丝，通体晶莹透亮。雌燕们这时还将飞入海中，选取特有的一种硅质海藻，用喙把海藻颗粒涂抹在巢的内壁和外壁层上，以增加强度，从日出到日落，辛勤的燕子上千次往来奔波，建造的燕窝速度之慢、造型之精巧还有其中的艰辛都令人叹服。但是更多的人却惦记着要怎么吃掉它们(燕窝)。成群的商人不惜重金，雇请当地攀岩高手去采摘燕窝。由于燕子生性谨慎而弱小，它们一贯把巢建立在险中之险的绝壁顶端，任何天敌野兽都够不到的地方。海岛上的悬崖经过潮涨潮落，风吹浪打，都犹如光滑利剑。远远望去，岩面像镜子一样，一般人根本不可能攀越。而且，金丝燕在生存进化中，也越学越精明，必定把巢穴建在高出海面至少80到 100米的高度，采集燕窝实际上是一项拿性命作本钱的赌博。人自有人的办法，在高额利益的诱惑下，依然有亡命之徒愿意一试。
一日晌午时分，三名当地的职业燕窝采集能手全副武装，带好目镜和短刀，以及各种准备工具，扎紧裤角，开始从岩底向上攀登。光滑的石壁上布满了苔藓类植物和小壳软体动物，这就更增加了攀登的难度，稍不留心，手脚都会划破，狭窄的岩缝有的只容下两三个手指，人全身的力量有时就全部集中在上面，每上行一步都显得极其困难。守在悬崖下的人们神情紧张地注视着这三个像壁虎一样的家伙。经过一个多小时的艰辛努力，他们终于进入了金丝燕的家园领地，两三米之外可就是价值连城、珍贵无比的燕窝，它浅浅地镶嵌在岩壁裂缝中，像一只浅黄色的瓷碗。他们运气很好，成燕外出觅食去了，雏燕在巢穴中呢哺地叫唤着，它们以为是父母送来了美味食料，根本还意识不到灾难就在眼前。采猎者悄悄地接近巢穴，一伸手抓出了乳燕，远远地扔向崖底，然后单手小心翼翼地拔出短刀，把燕窝从岩石上割下来，放入背后的篓子里，整个过程麻利、快捷，前后不到三分钟。其他的人也各有所获。摇篮里的雏燕被一只只地杀死，凄婉悲伤的叫声从崖底一直传到远方。老燕子们回来了!在天空中它们像箭一般冲了回来。目睹这一幕幕悲剧，天空中的几只燕子急促地发出清亮的啸叫声，一圈一圈地绕着岩壁滑飞，山岩上的几个人此时也知道大祸临头，丝毫不敢怠慢，也无心再去搞其他的燕窝，他们开始缓缓地向下逃离。
晚了!不到十分钟，天空中密密麻麻布满了上百只金丝燕，同伴的求救声使它们聚在了一起，看准了目标，一起俯冲了下来，照着人的头顶开始进攻，用尖锐的鸟嘴和爪子当作武器，一阵狂啄狂抓，天空中纷纷扬扬飘落下零乱的羽毛，几个人受到这一顿攻击，倒也显得冷静，赶忙把护目镜戴好，迅速向一起靠拢，以期相互能有所保护，恰好脚下是一整块凸出的石头，人站在上面，浑身的重心是稳的。他们急忙取出保险索，将大号保险栓钉入石缝中，结结实实地将绳子系好，慢慢转过身来。否则的话，背向鸟群是一点还手能力也没有。燕群又冲过来，此时天空中聚集了更多的燕子，它们从四面八方赶赴战场，保卫家园，这是动物们求生自卫的本能。数十只健壮的成年雄燕组成第一梯队，以超高速的俯冲奔袭入侵者，它们最厉害的武器是角质很厚的嘴巴，不分清红皂白啄下去，边啄边叫，首选目标是人头，对人脸、人鼻和人耳攻击，而人则是拿着短刀捅刺燕子，锋利的刀刃上不一会就沾满了鸟血和羽毛，而自己也是满脸血污，流血不止，好在有护目镜，否则一双眼睛肯定要被弄瞎。紧接着第二梯队的燕群呼啸而至，它们攻击的目标是下肢和腹部，爪像利刃一样把他们的衣裤撕成一条条碎片，任凭人怎么踢打，怎么劈杀，丝毫没有退缩的意思，前赴后继，虽然个个都很弱小，但是一旦团结起来，气势上也是像排江倒海一样壮观。有些燕子被人抓住了，活生生地摔死在岩壁上，有些燕子被刀锋劈中，首身异处，但更多的始终在战斗，不屈不挠地用喙进攻。三个采集手到底经验丰富，血战一程之后，边打边退，缓缓地向下移动，血迹斑斑的悬崖陡壁上，清晰地显示出他们的行迹。当成群的金丝燕再次冲过来的时候，他们从背篓中取出早已准备好的爆竹点燃，“噼噼啪啪”的爆炸声是对付燕群的最佳武器。果然，燕子们一下子被吓懵了，慌不择路地四散逃去，燕群被冲散了。一阵爆竹硝烟过后，燕群又重新聚集，鸣叫盘旋着，抖擞精神，扇动翅翼，再一次飞冲了过来，绝不放过这些贪婪的人，而且攻击态势更猛，有你无我，生死无非一战。按人们以往的经验，带一串爆竹足以吓退复仇的燕，但此时，随身带的所有爆竹都点光了，也无济于事。离地面至少还有五十米，面对成百上千只杀红了眼的燕子，人显得黔驴技穷，唯有面对面拼死博斗，三个人六只手，每出手一次，至少有两只金丝燕被捉住然后被砸死，闪着寒气的小刀现在已是鲜血淋漓。同样在人的身上，皮肉怎么也禁不起鸟嘴的啄喙，衣裳被撕烂了，胸脯、脊梁、肩膀、脚，都被撕烂了，皮开肉绽，几乎都成了血人，他们的脸部也已是面目全非，浓浓的鲜血顺着岩壁往下淌。周围的鸟群虽然也是死伤惨重，但援兵却不时赶来加入战斗行列，所以战场优劣立即就能分明。
有些聪明的燕子聚在一起，开始啄保险绳索，它们也有灵性，清楚地知道，绳子一断，新仇旧恨立马就能报应了。十多分钟以后，绝壁旁，天空中，人鸟激战仍在进行，但三个采燕窝的人现在已是奄奄一息，完全丧失了战斗能力，无招架之功，无还手之力，双手已没力气再攀住岩缝了，机械地用手护住头，整个身子悬空吊在山崖上，而燕子中的一群继续在叫嚷着啄人，另一群在像蚂蚁一样啄绳子，下面观战的人们眼睁睁看着这惨烈的悲剧发生，谁都无能为力，谁也想不到平时温和、善良、美丽的燕子此时竟也会变得这么愤怒。不一会，几条绳子都断了，三个人重重地摔在坚硬的石质岸底下。在他们周围，密密地躺着几十只美丽的金丝燕。
众生皆有灵性和情感，善待它们就是善待我们自己。阿弥陀佛。
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燕窝不是素品（冯冯居士）
冯冯
燕窝不能算是素品！这是我的个人见解。
为什么要谈这个问题呢？因为，我见到有些居士们，虽然很虔诚持素，却以补养理由而常进食燕窝，甚至于有些在家人，尤其是女士太太们，十分虔敬法行僧宝，大清早的，就亲自送一盅冰糖炖燕窝去供养法师，南洋一带的女居士们，更盛行用燕窝供养她们的师父，可能是因为南洋的燕窝很多，一般人又视之为无上补品。
燕窝是不是补品呢？这尚属疑问，依照一般人，尤其是中医的见解，认为燕窝是滋阴补阳气的，又说可治晕眩、心悸，和许多病，把燕窝说成是和人参差不多的名贵补药。
我们不妨分析一 下，首先我们要知道燕窝是什么？是怎样得来的。
泰国的暹罗湾，有很多曲折崎岖的海岸，峭壁危耸，岩洞很多，大多数浸在海水当中，只有岩洞的顶部在水平线以上，这些岩洞的顶上内壁，栖有很多海燕。这种海燕，样子略似普通的燕子，但是它们不到人住的宅宇去筑巢，它们很畏惧人类。它们住在海中岩洞内的惨嵯岩壁上。普通的家燕是衔泥作巢，海燕住的环境，并没有泥土，都是石岩，它们没有泥可筑巢，就用自己身上的换毛，当作草杆来做巢。它们将要结合之时，就从胃内呕吐出胶质的粘液来，涂在石壁上，当作胶水，又自己用嘴甲拔取自己身上的绒毛，粘在胶液上，海燕夫妇俩天天这样做，要费很多天才筑成一个小小的巢，到那时候，它们身上的羽毛也拔得很光秃了。胃中呕出来的粘液也快呕尽了，继之以血！这完成以后的燕巢，即是燕窝，常常粘有斑斑血渍。
海燕做好了巢，母燕才肯接受新郎，正式结婚，生下两枚很小的蛋，夫妇两燕，轮流孵伏，多半是母燕孵卵时间长些，公燕也去觅食，回来喂养母燕及小燕。
海燕的食物，主要的是海中的小鱼，次要的是在空中飞过的昆虫。海燕像鹭鸶一般，可以飞冲进海水底下去捕鱼，它的消化力很强，能把鱼类消化成为透明胶质。它呕吐出来做巢的就是这些胶质。一般人传说燕窝是海燕的唾液，这是错误的见解。实际上，燕窝的胶质粘液，并不全是唾液！只有一 部份是唾液，大部份是胃中呕吐出来的鱼类被消化而成的蛋白质？所以它有强力的胶着力，可以用来筑巢。海燕喂养乳燕，也就是把胃中的这些胶质液体，灌入乳燕口中，等到乳燕长大些，才喂给小鱼。
燕窝既然是鱼虾类蛋白质，而且是海燕捕吃海中虾鱼而得来，是杀生而取得的，怎能算是素品呢？这道理是很浅显的。我们吃燕窝，就等于吃鱼胶？也是间接的杀生，我们若用燕窝去供养法师，岂不是等于叫法师破戒吃荤吗？所以很多明白的法师？是不肯接受燕窝供应的，有些法师碍于情面，不好拒绝，也有些是不知道燕窝是荤，就自己也用它来进补的。冰糖燕窝，被视为无上补品，其实，拆穿了，燕窝不过只是鱼胶加上海燕的胃液，血丝，唾液而已，营养价值并没什么了不起，还比不上黄豆青菜！一般人是太迷信燕窝了。大概是因为得来不易吧？
古时候，燕窝是贡品，每年须进贡给中国的皇帝和泰国的皇帝！平民是吃不到的，什么东西一做了贡品，就变成珍贵，一般人迷信燕窝效力，可能是这样起源的。
泰国和马来西亚的土人去取燕窝，须撑小船去到汹涛骇浪的偏僻岩洞，进入岩洞内去，攀登峭壁，才可取得燕窝，有时还须等到潮水低降，才可进入洞内，有时人在洞中采巢，忽然潮涨，汹涌大浪冲来，封住了洞口，淹死了采巢的工人，常常有采窝人从峭壁上失手跌下而摔死，或跌成残废，采窝人的悲惨故事，说也说不尽！他们通常都是世代相传的职业，父亲摔死了，儿子继之，说不定亦死于大海汹涛之中。(美国地理杂志有一部纪录电影，介绍采窝人的悲惨生涯。)而他们采得的燕窝？赚得很少钱，卖给收购商，收购商又转卖，转了多手，越卖越贵，结果是出口商赚了大钱。
采燕窝必须在海燕刚下蛋之时采它，或者，最好是在它刚刚由完成筑巢之时采取，那时的燕窝才比较新鲜干净，若等到小燕出世以后，燕窝就都是鸟粪了。所以采窝人，都趁着春天去采取。可怜海燕之群，刚刚做好巢窝．就被人拆取！它们就得重新再做，呕吐到鲜血斑斑！往往有些窝内已有燕卵，或小燕，采窝人也不惋惜，把蛋也取去了，或者抛碎了，把小燕也丢掉了，让它们死亡，只为了夺取燕窝，不择手段，父母鸟在旁边飞来飞去悲鸣，欲救无力，那情景，比什么都悲惨！
看见采燕窝的悲惨景象，我热泪难禁，不知有些人怎么吃得下燕窝的？
泰国政府早已下令禁止采窝人杀死小海燕及毁灭燕卵，不准采取已有卵的燕巢，但是，利之所在，土人很少遵守规定的。现在，海燕就快被采窝人杀绝了，海燕灭种是迟早的事。
原始燕窝经过多次的分拣，除去羽毛，秽物，鸟粪，血丝血渍，死雏，砂石……，然后才成为名贵干净的“官庄燕窝”，但是，如果留意，也还是可看到仍有些绒毛和血丝小虾的，谁说燕窝是素品？别再用燕窝供养法师，陷法师于不义吧！
燕窝的血泪斑斑，有冤魂无数，杀业重重，辛酸凄惨，您怎忍心吃得下？花那么多钱去买名贵燕窝供养自己或供养法师，还不如用这些钱去救助贫苦的病人老弱呢？多行善举？多多布施呢？
原载万佛城《金刚菩提海》第193期：1986年06月1日
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