生死狙击战损砍刀搜狐:优质玉米无公害生产技术

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无公害优质玉米生产技术
1. 优质玉米的优质主要体现在哪些方面？无公害玉米优质玉米的定义是什么？
优质玉米中所说的优质主要包括优良的营养品质、加工品质和商业品质。
无公害玉米（No-pollution Maize）即是产地符合一定的条件，生产符合特定的规范，产品符合国家制定的有关标准，认证符合规定的程序，取得合法环境品质优良特征标志的玉米产品。无公害玉米既要有优质农产品的营养品质，还要有健康安全的环境品质，是具有独特标志的专利性产品，它不同一般性玉米生产。无公害玉米的生产不仅是玉米产品本身达到绿色食品或无公害食品的标准，还要保证在生产过程中环境友好，对环境不造成污染，形成一种可持续无污染的生产体系。
2. 发展无公害玉米生产的意义？
玉米是我国主要粮食作物和饲料之王玉米是我国主要粮食作物之一，年播种量面积2000多万公顷以上。仅次于小麦、水稻。总产量居第二位。我国年产玉米1.2亿吨，约75%以上用作饲料，约15%用于食品的发酵工业原料。在猪、鸡等配合饲料中60%以上原料来自玉米。因此，玉米是名副其实的饲料之王，畜牧养殖业的支柱。无公害玉米的生产将为生产绿色无公害肉、蛋、奶等产品奠定基础。
发展无公害玉米是适应市场经济和农产品国际贸易的需要  我国经济的快速稳定增长，人民生活水平不断提高，人们对环境保护、对消费无公害食品的意识大大增强，发展无公害玉米不仅可以提高我国农产品质量，树立我国农产品的品牌，有利于冲破国际市场正在构筑的以环境标志为代表的无公害贸易这一非关税贸易壁垒，提高我国农产品在国际市场中的竞争能力。
发展无公害玉米是保护和改善农业生态环境的需求  随着工业的快速发展，“三废”的大量排放与农用化学物资的大量施用，导致农田受污染情况十分严峻。农产品质量受到影响，部分地区的农产品受到较严重污染。发展无公害玉米，首先要求产地环境必须符合“无公害”质量要求。因此，要创建和保持无公害农产品基地就必须保护和改善农业环境。其次，要推广无公害生产技术，合理使用化学物质，树立环境保护的观念，形成无公害农业产业体系。
发展无公害玉米是提高玉米生产经济效益，促进农业持续发展的需要  国内外市场表明，无公害食品比一般食品价格高5-20%。市场需求旺盛。虽然开发无公害食品可以提高玉米种植的经济效益，具有较强的市场发展前景。
3. 粮饲兼用玉米品种选择时注意的问题？
粮饲兼用玉米指茎叶保绿成熟，生物产量高，茎叶饲用，籽粒食用或饲用的玉米类型。大家要根据当地的热量资源选择生育期长短适宜的品种；根据当地的生产条件选择对路的品种；选择纯度高、质量好的种子。这种类型的品种当前主要的品种有：农大108、鲁单50、郑单958和鲁单981。
4. 这些玉米品种何时播种，播种时应该注意的问题是什么？
粮饲兼用玉米品种播种时要求春播时5~10cm土层温度稳定在10~12℃，山东省在4月中、下旬播种；麦田套种的按照中低产田麦收前10~15天，高产麦田麦收前7~10天套种；夏直播的玉米麦收后抢茬早播，越早越好。
种子处理主要是播前晒种，浸种、药剂拌种或种子包衣。
播种时首先要求整好地，单作春玉米地在前茬收获后，及时灭茬深耕，耕耙保墒。山区丘陵地可挖丰产沟，局部集中施肥保墒。夏玉米抢茬浅耕或按行距冲沟，耧平沟底播种，也可先播种再中耕。施足底肥种肥一般每公顷尿素75kg，过磷酸钙450kg，硫酸钾400kg，硫酸锌15kg。要求足墒播种，播种深度的土壤水分达到田间持水量的70%，旱地可播后镇压。播种量一般条播每公顷60~75kg；机播或耧播每公顷45~60kg；点播每公顷30~45kg。播种深度一般播种深度5~6cm，土壤粘重、墒情好时4~5cm；土壤疏松、沙质土壤6~8cm；最深不宜超过10cm。
5. 如何确定合适的密度？
一般根据品种特性和栽培条件确定密度，高产田选密度上限，中低产田选密度下限。
（1）平展型晚熟高杆杂交种，每公顷45000-52500株；中熟中杆杂交种，每公顷52500-60000株；早熟矮杆杂交种，每公顷60000-75000株。
（2）紧凑型中晚熟杂交种，每公顷60000-75000株；中早熟杂交种，每公顷75000-90000株。
（3）种植方式等行距，一般60-73cm，株距随密度界定；高产田宜采用宽窄行，大行83-100cm，小行33-50cm。
6. 如何以产定肥确定合理的施肥量，肥料应如何施用更合理？
无公害玉米生产必须按照优化配方施肥技术，以有机肥为主，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性伟目的。施用的肥料应不对环境和作物产生后果。
玉米合理的施肥量应根据玉米吸肥规律、产量水平、土壤供肥能力、肥料养分含量和利用率来确定。按每生产100Kg籽粒施用氮（N）3 Kg，磷（P2O5）1Kg,钾（K2O）2Kg计算，亩产650-750Kg籽粒，每亩需要施氮20-22.5Kg，磷6.5-7.5Kg、钾13-15Kg，即折合尿素（N 46%）44-50Kg，磷肥（P2O5 12%）54-62.5Kg，钾肥（K2O 50%）26.30Kg；或用复合肥、专用肥折算成此用量亦可。另外每亩再加施硫酸锌1Kg和有机肥2000Kg以上。
分三次施用：第一次，在玉米幼苗期，将氮肥总量30～40％+全部磷肥+全部钾肥+1 Kg锌肥混合后与有机肥一起，沿幼苗一侧开沟深施如土10-15cm，有促根、壮苗和促叶、壮秆的作用，为穗多、穗大打好基础；第二次，在玉米大喇叭口期（叶龄指数55-60％，第11-12片叶展开）追施总氮量40-50％，深施如土，肥水齐供可促进穗大增加粒数；第三次，到玉米开花期，追施总氮量20％，以保护叶片提高光合能力，促进粒多、增加粒重以获高产。
7. 粮饲兼用型玉米苗期和穗期的管理措施有哪些？
苗期的管理措施主要有：
（1）查苗补苗  将种子浸泡8-12小时，抢时间补种。对缺苗较重的田块，也可3-4片叶时带土移栽补苗，缺苗不重地块，可在缺苗四周留双株补齐。
（2）间苗定苗  3-4片叶间苗，5-6叶定苗，去弱留壮，去杂苗留齐苗，去病苗留健苗。
（3）及时施用苗肥：苗期追尿素每公顷180kg，磷肥300kg，钾肥150kg。
（4）中耕除草  苗期中耕2-3次，耕深5-10cm。套种玉米麦收后立即灭茬深中耕10-15cm，夏直播玉米宜浅锄5cm，防止芽涝，待植株茎部放扁后，可深中耕10cm左右。
穗期的管理措施主要有：
拔节后深中耕促根早发。大喇叭口期，结合追肥，适当浅培土。拔除不能结果穗的小弱株。穗期追施尿素每公顷250kg，磷肥150kg，钾肥100kg。
8. 粮饲兼用型玉米花后管理应注意的问题？
花粒期当雄穗刚抽出时，隔行或隔株去雄，地头地边不去雄。授粉后将雄穗全部除掉，对未受精的雌穗进行人工辅助授粉。灌浆后浅锄1-2次，保证茎青叶绿，不打老叶，不削顶。适施粒肥每公顷尿素100kg，浇灌浆水，保持田间持水量70%左右。以收获籽粒为主的玉米，待籽粒变硬发亮，乳线消失，黑色层出现时收获产量最高。以收获生物产量作青贮用的玉米，待乳线降至籽粒1/2处，茎叶青绿时收获生物产量最高。
9. 现在发展奶牛养殖时需要大量的青饲料，请问青饲青贮玉米品种有哪些？
青饲青贮玉米指用鲜嫩的玉米茎叶做饲料的玉米。品种有两种类型，可根据需要选择。一种是分蘖多穗型，代表性品种有：
京多1号：多杆多穗，青贮晚熟，生育期130天，株高300cm，单株分蘖2-3个，每茎杆结2-3个穗，穗小，粒小，籽粒黄色。春夏播皆可。
太穗枝1号：多杆多穗类型，生育期120天，株高280cm，单株分蘖2-4个，每株结穗2-3个，果穗长18cm，籽粒黄白色，半马齿，每公顷45000株。
另一种是单株大穗型，代表性品种有：
科多8号：生育期120天，株高3.5m，平均分蘖2-3个，穗小粒小，生物产量高，一般公顷产105000kg。
辽原1号：生育期125天，株高280cm，籽粒白色，高抗倒伏，一般公顷产90000kg。
10. 青饲青贮玉米与粮饲兼用型玉米栽培管理措施的不同点？
青饲青贮用鲜嫩的玉米茎叶做饲料。可一年播种二季。第一季早春播，盖膜促早发，第二季套种，避开芽涝。播种量，手播每公顷45kg，机播每公顷30kg，播深4cm，一般密度每公顷60000株左右，等行距60cm，株距25cm，或根据品种而定。定苗时不要去分枝，封垅前中耕培土，每公顷施75000kg有机肥做底肥，苗高30cm时施复合肥每公顷450kg。大喇叭口期施尿素每公顷360kg，干旱时浇水，保持土壤持水量70%左右。一般在乳熟期，籽粒含水量在61%-68%，乳线下降至籽粒的1/4至1/2收获青贮，收获后及时切碎青贮。
11. 青贮玉米如何青贮饲喂效果好？
通常有青贮窖、青贮壕、青贮塔和地面堆贮等，青贮设施要内部表面光滑平坦，四周不透气，不漏水，密封性好。用青饲料切碎机将秸杆切成0.5cm-2cm，青贮窖底部铺10cm-15cm秸杆软草，四周衬一层塑料薄膜。填装时间越短越好。边填料、边压实。压实填料过程中注意清洁，以免污染原料。有条件时可用真空泵将原料中的空气抽出，为乳酸菌繁殖创造厌氧条件。压紧后在原料上面盖10cm-20cm秸杆，后覆盖薄膜，再压30cm-50cm细土。密封后经常检查是否漏气，并及时修补，防止透气。40-50天贮藏发酵后，可随取随喂。
12. 鲜食用玉米栽培应注意的问题有哪些？
现在，鲜食用玉米主要有糯玉米和甜玉米两种。糯玉米籽粒中均为支链淀粉,煮熟后粘软,富有粘性；甜玉米因籽粒含糖量高而得名，有普甜、超甜和加甜三种。普甜玉米含糖量10-15%；超甜玉米含糖量20-25%；加甜玉米兼有甜玉米和超甜玉米特点。
选用整齐度高，熟期一致，果穗大小适宜，籽粒色泽好，品质优的品种。糯玉米有鲁糯玉1号、紫香糯、花糯1号、黑糯1 号等。甜玉米可选用鲁甜玉1号、鲁甜玉2号、鲁甜玉3号、加甜16号、甜甘玉8号等品种。
为保证其品质，两类玉米需要隔离种植。空间隔离距离一般为400cm以上，如有树林山岗等屏障可缩短距离。时间隔离，播期应相差30天以上。
13. 如何使鲜食用玉米提前上市？
地膜覆盖可使糯、甜玉米提前7-15天上市。早春露地播种，覆膜，2叶左右时破膜放苗。育苗移载可提前上市，采用复膜育苗。苗床宽1.5cm，床土深10-15cm，每公顷施腐熟有机肥60000kg，播前浇足水分。划成5-6cm的方格，每格播一粒催芽露白的种子，覆盖1.5cm的营养土。盖膜，出苗前不揭膜，膜内温度20-35℃，床土持水量75%。幼苗2叶1心降温保苗，3叶至4叶期带土移栽。
为延长市场供应时间，保证连续上市，可早中熟晚熟品种搭配，分期播种，分期采收。
糯玉米一般授粉后22-30天采收，春播宜早，夏播宜晚。超甜玉米授粉20-25天，普甜和加甜玉米可稍晚几天采摘。
14.加工时应注意的问题是什么？
鲜食玉米在加工过程中不准使用国家禁用的化学合成的防腐剂、食品添加剂和人工合成色素。凡国家允许使用的，不得超过国家有关标准。包装材料必须符合国家有关标准。
15. 玉米主要病害的无公害防治技术？
无公害玉米生产对病虫草害等有害生物防治要求坚持“预防为主，综合防治”的原则，严格控制使用化学农药和植物生长调节剂。
黄淮海夏玉米区玉米主要病虫草害有玉米纹枯病、粗缩病、黑穗病、褐斑病、小斑病、大斑病、弯孢菌叶斑病、园斑病、锈病等；防治措施主要有：
（1）选用抗病品种  选用抗病品种，且适时播种，合理密植，间作套种，改善通风透光条件，以降低田间温度，促进植株生长健壮，增强抗病性。
（2）减少侵染源  拔除病株，集中烧毁，减少次年初浸染源。
（3）错期播期种，治虫防病  对粗缩病和矮花叶病，分别由灰飞虱和蚜虫传毒，应在传毒之前消灭虫源或错开5月底播种。
（4）药剂防治  用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或用50%退菌特，可湿性粉剂800倍液，或用50%百菌清可湿性粉剂500-800倍液，于玉米抽雄期前喷1-2次。
16. 主要虫害无公害防治技术？
黄淮海夏玉米区玉米主要害虫种类有亚洲玉米螟、灰飞虱、地老虎、玉米蚜虫、粘虫、棉铃虫、红蜘蛛和呆黄蓟马等。其防治措施主要根据地上、地下害虫分，对于地下害虫可采取的措施有：（1）秋耕深翻  直接杀死幼虫，并破坏越冬环境。（2）毒饵诱杀，将麦麸、豆饼炒香，用辛硫磷拌种，趁傍晚空气潮湿时撒于地表。（3）药剂拌种  可用种衣剂1号和4号按种子量的2%拌种，或用辛硫磷、甲基异柳磷拌种。(4) 人工防治 在地老虎为害盛期，可根据玉米地出现断苗情况，在新断苗附近，扒开表土3cm左右查找幼虫，连续5-6天，彻底查捕或采用糖醋毒液诱蛾。
地上害虫粘虫、玉米螟、玉米蚜、红蜘蛛、蓟马等防治的主要措施有：
（1）农业措施防治  ①处理越冬寄主，对玉米螟等幼虫，在4月底玉米螟蛹羽化期，将玉米秸杆处理，消灭越冬的幼虫。②捕杀成虫，粘虫防治，可用糖3份、醋4份、酒1份、水2份，调和后加入90%敌百虫拌匀，盆深30cm左右，置于1m高的木架上，傍晚打开，每公顷放置1-2盆。③对玉米蚜、红蜘蛛等的防治要清洁田地周围的杂草。④对蓟马等的农业防治可在定苗时拔除有虫株，带出田外。
（2）生物措施防治   对玉米螟的防治可用白僵菌防治和赤眼蜂防治。①白僵菌防治。白僵菌可引起玉米螟幼虫感病后死亡。在5月中旬越冬幼虫开始复苏活动，把白僵菌喷施到玉米秸杆垛中，使幼虫感染白僵菌后死亡。按秸杆垛每立方米用白僵菌原粉100kg，用喷粉机喷粉。②赤眼蜂防治。在玉米螟产卵初期和盛期各放一次松毛虫赤眼蜂，每公顷放蜂量22.5万-30万头。把人工繁殖的赤眼蜂，每公顷分别放在玉米植株中部叶片的背面，每公顷设30-45个放蜂点。利用赤眼蜂把卵产在玉米螟卵内的寄生特点，防治玉米螟注意雨天不宜放蜂。
（3）化学防治  可选用无毒或低毒农药防治。①防治玉米粘虫，可选用40%氧化乐果每公顷750-1125g。②防治玉米螟，可选用30%辛硫磷颗粒剂每公顷3.75kg加细沙25kg撒施玉米心叶内。③防治蓟马、红蜘蛛和蚜虫，查用40%乐果乳油1500倍喷雾。
17. 主要草害的无公害防治技术？
（1）农业除草
田间中耕培土，轮作倒茬，冬春深耕等。
（2）除草剂除草
名称
用量(ml/ha)
时期
40%阿特拉津+50%乙草胺
1500+1200
播后苗前
40%阿特拉津+48%拉索
1500+1500~2250
播后苗前
40%阿特拉津+33%拉索
1500+1500
播后苗前
50%都阿合剂
2250~3000
播后苗前
40%阿特拉津
3000
播后苗前
20%百草枯
1500~3000
播后苗前
40%农达
3000
播后苗前
禾耐达
900~1200
播后苗前
玉农乐
750~1500
茎叶处理
发布时间：2009-06-07 04:11:06
联系人： 山东农业大学
联系方式: 董树亭