台湾八二三炮战2:新法栽培姬菇

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新法栽培姬菇

  • 作者：张胜友主编
  • 出版日期：2010
  • 页数：144
  • 关键词：食用菌类 蔬菜园艺
  • 分类： 自然科学 >总论及其他

内容提要

姬菇是食用菌新品种，其质地鲜嫩、口感鲜美、营养丰富，深受国内外消费者的喜好，有着广阔的消费市场前景，反季节栽培的经济效益更好。本书系统地介绍了姬菇菌种的生产技术和生产准备、出菇管理、病虫害防治、采收与加工销售等关键要素，并着重介绍了栽培技术的要领，遵循“一看就懂，一学就会”的原则，是城乡科技致富的首选教材。

章节目录

第一章　概述
  • 第一节　分类
  • 第二节　经济价值与栽培状况
第二章　生物学基础
  • 第一节　形态、生态和分布
  • 第二节　生物学特性
第三章　姬菇菌种及制作
  • 第一节　菌种概述
  • 第二节　菌种的制作
第四章　栽培前的准备
  • 第一节　栽培场地的准备
  • 第二节　栽培场地的清理与消毒
  • 第三节　栽培原料的准备
  • 第四节　栽培辅料的准备
  • 第五节　常用的消毒剂
  •  
第五章　主要栽培技术
  • 第一节　典型培养料栽培技术
  • 第二节　最优化栽培技术要点
  • 第三节　增产新技术
  •  
第六章　主要栽培方式
  • 第一节　典型栽培方式
  • 第二节　常见问题及对策
第七章　杂菌及病虫害防治
  • 第一节　杂菌及其防治
  • 第二节　菇房虫害及有害动物
  • 第三节 姬菇的杂菌、病虫害综合防治对策
  •  
第八章　采收与加工
  • 第一节　适期采收及产品标准
  • 第二节　姬菇的保鲜
  • 第三节　姬菇的加工
  • 主要参考文献
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