重庆师范大学音乐表演:在线读书:营养饮食全典(2006)

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/02 08:51:03
营养饮食全典
作者:晗子编著
出版日期:2006
页数:242
关键词:饮食营养学 基本知识 晗子
分类: 医学 >饮食卫生与食品检查
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内容提要
本书介绍谷、菜、果、蛋、奶等的营养价值与食用方法,介绍均衡营养与科学饮食、日常膳食与健康的关系。
隐藏目录章节目录
第一章 谷、菜、果、肉及蛋、奶家庭日常膳食
谷类日常膳食大米
蔬菜类日常膳食
水果类日常膳食
肉类日常膳食
禽蛋、奶类日常膳食
其他类日常膳食
第二章 均衡营养与科学饮食
1.中国式平衡营养的膳食结构
2.专家推荐的营养组合
3.早餐平衡食谱配方
4.食物“相克”营养受损
5.吃的新概念
6.吃要合理
7.怎样吃蔬菜更科学
8.烹调技巧与营养
9.喝水的学问
10.饮茶有禁忌
11.不同群体的营养需求
12.不同时期的营养需求
13.顺应四季的合理膳食
第三章 家庭日常膳食与健康
1.膳食安全的10条黄金定律
2.有碍健康的不良饮食习惯
3.火锅四忌
4.正确对待儿童吃零食
5.节食减肥产生副作用怎么办
6.肿瘤病人的膳食误区
7.不周手术部位病人的膳食安排
8.长期食素可导致记忆力下降
9.健康饮食十二宜
10.有益人体健康的日常膳食综述
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