中财网苏州婚礼策划招聘:生姜大受欢迎的秘密（1）
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 16:08:03
生姜大受欢迎的秘密
作者：[日]石原结实
——“虚寒”笼罩整个日本
前所未有的生姜热潮席卷日本
深受欢迎的生姜产品陆续登场
生姜通常用来调味，调制成蘸料或作为配料，总是给人调味食材的印象。曾几何时，生姜已渐渐跃升为食材的主角了。
生姜独特刺激的辛辣味，以及能够温热身体、升高体温的功效，越来越受到人们的瞩目，许多标榜富含生姜成分的商品也陆续问市，尤其深受被“虚寒”所苦的女性消费者的青睐。
以推出方便海苔茶泡饭闻名的日本永谷园公司，在2007年推出了“告别虚寒”生姜方便杯汤系列商品，虽然1杯方便汤的定价折合人民币仅为5元，但这种产品年度销售额就高达3000多万元人民币，成为日本食品市场中的超级热销商品。至今有许多日本消费者，还对当年该商品推出的电视广告里那频频出现“刷刷刷”有节奏地研磨生姜的声音，记忆犹新。
永谷园公司趁此次销售生姜商品的机会，让员工实际从事生姜的栽种，研究有关生姜的效果、功能，并且介绍运用生姜做成的料理食谱等相关信息。
而且，并非只有此系列商品成为超人气商品。生姜口味的牛奶糖、布丁、仙贝、青汁、可可粉、黑醋、发泡酒等各种加了生姜的商品，充斥在大大小小的食品卖场，大受日本消费者的欢迎。据说，最近日本的街头，还出现专卖生姜料理的专门店。由此可知，前所未有的生姜热潮正在席卷日本。
几乎不喝啤酒的我，因为生姜正红，于是试喝了朝日啤酒公司推出的姜汁啤酒。这款饮料除了让我体验到发泡酒特有的爽快感之外，也尝到了生姜辛辣的刺激感，没想到把生姜加到啤酒里，会变得如此可口美味。其实，红极一时的“ShandyGaff”（黑啤酒+姜汁汽水）等鸡尾酒，当中就是加入姜汁，可能是两者的特性相近口感都具有刺激性，因此适合搭配饮用。而且还有另一种说法，加了姜汁能中和啤酒生冷的特性，更有利于健康。
“生姜族”的崛起
几年前日本出现一些人，狂爱美乃滋沙拉酱，不管吃什么都要加入，大家称他们为“美乃族”。这种情况，还曾经一度成为热门话题。
最近日本又开始有了相似的流行趋势，“生姜族”横空出世，取代了“美乃族”。当中是以年轻女性居多，她们随身携带装着生姜的小瓶子，不管是饮料、中午吃的便当、味噌汤、拉面、意大利面等，无论吃什么都会加入些生姜。而这样痴迷生姜的人，数量也在急速增加。
日本的媒体还就此进行过一些街头采访。21岁的美智子是在校学生，她刚开始只是在红茶里加生姜，但那种辛辣的口感马上令她上瘾，以至于现在无论是吃日式、西式或中式的食物和饮料都会加入生姜，这样会让她觉得食物很对味，变得很好吃。
而30岁的村上小姐则是一位白领丽人，她会在办公室里放一瓶生姜酱，平时不管是饮用绿茶、红茶或是罐装饮料，都习惯加一点进去。因为每次喝了之后都会立刻感觉身体暖和起来，就连冬天也会微微冒汗。喝了一阵子之后，她发现自己的虚寒体质得到了改善。因此，她也成了忠实的“生姜族”。
福山太太是一位33岁的家庭主妇，因为经常要照顾家人的缘故，所以她平日对饮食特别留意。之前她为了减肥及促进新陈代谢，经常会在食物中大量添加七味粉（日本料理中一种以辣椒为主的调料），即使是外出就餐也会随身携带。但也因此伤害了肠胃，于是听从朋友的建议试着改用生姜酱。她发现只要加入少量的生姜就有辛辣感，感觉一样好吃，而且身体也变得温暖起来。因为没有辣椒那么强烈的刺激，所以也不会常常感到胃疼。有时冬天家中其他人都难逃感冒侵袭时，她仍然是生龙活虎的。而且，没有怎么刻意去减肥，体重还比原来减轻了2千克!
虚寒的“逼近”，是生姜受欢迎的主因
鉴于膳食平衡的道理，医生一般都不会建议持续单一摄取同一种食材！但是因为生姜是“调味食材”，虽然它会被频繁地加入各种食物和饮料中，但实际能够摄取到的量还是有限，所以即使长期持续食用也不会对人体造成伤害。况且生姜的热量很低（10克的生姜末大约2千卡），比摄取美乃滋沙拉酱要健康得多。而且，生姜对于改善虚寒症状、减轻体重、预防感冒等，具有相当的功效。这恐怕就是生姜族会急遽增加的原因所在。
日本自古以来就有吃生姜的习惯。据说大约在3世纪时，生姜和稻谷一起由中国传到日本，日本最古老的医学书《医心方》中记载着：“平安时代的贵族们在当时已经认定生姜的药效，并且当成感冒药加以重用。”
那么现在是什么原因让生姜依旧受到瞩目呢？经过我多年的研究总结，我觉得是和现代人身体多虚寒有着密切的关系。
之前我就发现，现在越来越多的人经常感到身体有畏冷现象。人会怕冷，如果是寒冷的冬天，那是理所当然的。但是现在有很多人，是在炎热的夏天里因为经常待在空调房，而使得身体受凉感到不适而到医院或者诊所看病。这样的人是越来越多。
在经过长时间的观察之后，我可以肯定地说，现代人常常感到的头痛、肩膀僵硬、腰痛、心悸、呼吸困难及女性的痛经、月经不调等各种自觉症状，以及肥胖、过敏、抑郁症、肠胃、肝脏、肾脏等各种疾病的症状，根本问题必然是出自自身的虚寒体质。
也就是说，如果你想解决各种身体不适的问题，先决条件就是要让体温上升，使身体变得温暖。
而能“使身体变温暖”的食材，首推生姜。
如果曾将生姜末加入汤里或甜酒中食用的人，应该有过喝下之后身体马上感觉热乎乎的那种体验！没有尝试过的人也可以尝试一下，就能够亲身感受到生姜确实具有温暖身体的功效。
现代人不论男女老少，因为种种复杂原因，变成虚寒体质的人不断增加。因此造成很多人不知道为何身体会突然出现莫名的不适。这也是价格便宜、方便食用的生姜会走俏的原因。为了自身的健康，选择“能让虚寒身体变温暖的食材”，那么生姜应该是最聪明的选择!
那么，当今这股“寒流”是如何蔓延开，并且影响到我们日常生活的呢？我们还是应该探求其原因所在，这样才可以从根源上消灭“寒流”。
作者：[日]石原结实
——“虚寒”笼罩整个日本
前所未有的生姜热潮席卷日本
深受欢迎的生姜产品陆续登场
生姜通常用来调味，调制成蘸料或作为配料，总是给人调味食材的印象。曾几何时，生姜已渐渐跃升为食材的主角了。
生姜独特刺激的辛辣味，以及能够温热身体、升高体温的功效，越来越受到人们的瞩目，许多标榜富含生姜成分的商品也陆续问市，尤其深受被“虚寒”所苦的女性消费者的青睐。
以推出方便海苔茶泡饭闻名的日本永谷园公司，在2007年推出了“告别虚寒”生姜方便杯汤系列商品，虽然1杯方便汤的定价折合人民币仅为5元，但这种产品年度销售额就高达3000多万元人民币，成为日本食品市场中的超级热销商品。至今有许多日本消费者，还对当年该商品推出的电视广告里那频频出现“刷刷刷”有节奏地研磨生姜的声音，记忆犹新。
永谷园公司趁此次销售生姜商品的机会，让员工实际从事生姜的栽种，研究有关生姜的效果、功能，并且介绍运用生姜做成的料理食谱等相关信息。
而且，并非只有此系列商品成为超人气商品。生姜口味的牛奶糖、布丁、仙贝、青汁、可可粉、黑醋、发泡酒等各种加了生姜的商品，充斥在大大小小的食品卖场，大受日本消费者的欢迎。据说，最近日本的街头，还出现专卖生姜料理的专门店。由此可知，前所未有的生姜热潮正在席卷日本。
几乎不喝啤酒的我，因为生姜正红，于是试喝了朝日啤酒公司推出的姜汁啤酒。这款饮料除了让我体验到发泡酒特有的爽快感之外，也尝到了生姜辛辣的刺激感，没想到把生姜加到啤酒里，会变得如此可口美味。其实，红极一时的“ShandyGaff”（黑啤酒+姜汁汽水）等鸡尾酒，当中就是加入姜汁，可能是两者的特性相近口感都具有刺激性，因此适合搭配饮用。而且还有另一种说法，加了姜汁能中和啤酒生冷的特性，更有利于健康。
“生姜族”的崛起
几年前日本出现一些人，狂爱美乃滋沙拉酱，不管吃什么都要加入，大家称他们为“美乃族”。这种情况，还曾经一度成为热门话题。
最近日本又开始有了相似的流行趋势，“生姜族”横空出世，取代了“美乃族”。当中是以年轻女性居多，她们随身携带装着生姜的小瓶子，不管是饮料、中午吃的便当、味噌汤、拉面、意大利面等，无论吃什么都会加入些生姜。而这样痴迷生姜的人，数量也在急速增加。
日本的媒体还就此进行过一些街头采访。21岁的美智子是在校学生，她刚开始只是在红茶里加生姜，但那种辛辣的口感马上令她上瘾，以至于现在无论是吃日式、西式或中式的食物和饮料都会加入生姜，这样会让她觉得食物很对味，变得很好吃。
而30岁的村上小姐则是一位白领丽人，她会在办公室里放一瓶生姜酱，平时不管是饮用绿茶、红茶或是罐装饮料，都习惯加一点进去。因为每次喝了之后都会立刻感觉身体暖和起来，就连冬天也会微微冒汗。喝了一阵子之后，她发现自己的虚寒体质得到了改善。因此，她也成了忠实的“生姜族”。
福山太太是一位33岁的家庭主妇，因为经常要照顾家人的缘故，所以她平日对饮食特别留意。之前她为了减肥及促进新陈代谢，经常会在食物中大量添加七味粉（日本料理中一种以辣椒为主的调料），即使是外出就餐也会随身携带。但也因此伤害了肠胃，于是听从朋友的建议试着改用生姜酱。她发现只要加入少量的生姜就有辛辣感，感觉一样好吃，而且身体也变得温暖起来。因为没有辣椒那么强烈的刺激，所以也不会常常感到胃疼。有时冬天家中其他人都难逃感冒侵袭时，她仍然是生龙活虎的。而且，没有怎么刻意去减肥，体重还比原来减轻了2千克!
虚寒的“逼近”，是生姜受欢迎的主因
鉴于膳食平衡的道理，医生一般都不会建议持续单一摄取同一种食材！但是因为生姜是“调味食材”，虽然它会被频繁地加入各种食物和饮料中，但实际能够摄取到的量还是有限，所以即使长期持续食用也不会对人体造成伤害。况且生姜的热量很低（10克的生姜末大约2千卡），比摄取美乃滋沙拉酱要健康得多。而且，生姜对于改善虚寒症状、减轻体重、预防感冒等，具有相当的功效。这恐怕就是生姜族会急遽增加的原因所在。
日本自古以来就有吃生姜的习惯。据说大约在3世纪时，生姜和稻谷一起由中国传到日本，日本最古老的医学书《医心方》中记载着：“平安时代的贵族们在当时已经认定生姜的药效，并且当成感冒药加以重用。”
那么现在是什么原因让生姜依旧受到瞩目呢？经过我多年的研究总结，我觉得是和现代人身体多虚寒有着密切的关系。
之前我就发现，现在越来越多的人经常感到身体有畏冷现象。人会怕冷，如果是寒冷的冬天，那是理所当然的。但是现在有很多人，是在炎热的夏天里因为经常待在空调房，而使得身体受凉感到不适而到医院或者诊所看病。这样的人是越来越多。
在经过长时间的观察之后，我可以肯定地说，现代人常常感到的头痛、肩膀僵硬、腰痛、心悸、呼吸困难及女性的痛经、月经不调等各种自觉症状，以及肥胖、过敏、抑郁症、肠胃、肝脏、肾脏等各种疾病的症状，根本问题必然是出自自身的虚寒体质。
也就是说，如果你想解决各种身体不适的问题，先决条件就是要让体温上升，使身体变得温暖。
而能“使身体变温暖”的食材，首推生姜。
如果曾将生姜末加入汤里或甜酒中食用的人，应该有过喝下之后身体马上感觉热乎乎的那种体验！没有尝试过的人也可以尝试一下，就能够亲身感受到生姜确实具有温暖身体的功效。
现代人不论男女老少，因为种种复杂原因，变成虚寒体质的人不断增加。因此造成很多人不知道为何身体会突然出现莫名的不适。这也是价格便宜、方便食用的生姜会走俏的原因。为了自身的健康，选择“能让虚寒身体变温暖的食材”，那么生姜应该是最聪明的选择!
那么，当今这股“寒流”是如何蔓延开，并且影响到我们日常生活的呢？我们还是应该探求其原因所在，这样才可以从根源上消灭“寒流”。