中财网新圣堂影业招聘:(纳豆的保健功能12)纳豆—狙击血栓的杀手16
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(纳豆的保健功能12)纳豆—狙击血栓的杀手16
(2009-11-01 18:32:18)22、纳豆的长生不老法
日本有很多与纳豆有关的谚语，翻译过来有如下9条：
①每天吃纳豆不用去医院：过去在秋天到冬天被认为是吃纳豆的季节。所以进入秋天后，每天在饭桌上都有纳豆。这样，体力和对疾病的抵抗力的改善，可使看医生的人减少。纳豆的蛋白质丰富，维生素和矿物质、卵磷脂、纳豆激酶等的作用效果好，对普通百姓来说，没有比纳豆还好的食物。
②纳豆一样的关系：关系特别好的男女关系或者夫妇关系。曳丝一样的、粘结在一起的关系。纳豆中含有男性的精子的原料—精氨酸和锌，与蛋白质相互作用，可以提高男性的性功能。所以，喜欢纳豆的夫妇，关系可能会变得更密切。
③夏天要多吃纳豆：纳豆含有强化体格所需的理想蛋白质和氨基酸。而且对疲劳恢复和体格强化有益的维生素B、E也很丰富，所以，在夏天需要强健体力的时候，就要多吃纳豆。
④纳豆可通便：纳豆具有相当好的整肠作用，在大便不通时，纳豆可改善排便，使身体感觉轻快。纳豆整肠的作用是通过低聚糖、纤维、纳豆菌的作用，使肠内的益菌的数量增加，刺激肠道使其活性化。
⑤不想变成痴呆的话，多吃粘粘的纳豆：纳豆的曳丝中含有溶解血栓的纳豆激酶。纳豆激酶可以防止脑血管中血栓的产生，对预防脑梗塞和痴呆有效。另外，还含有可增强记忆力、提高大脑的思考力的卵磷脂。
⑥喜欢纳豆的孩子的骨头硬：纳豆中含有吸收性好的钙，所以喜欢纳豆的小孩的骨头会变硬。一般来说，钙的吸收都不好，但纳豆中的钙与优质蛋白质一起摄取，所以吸收和消化率得到提高。纳豆中含量丰富的异黄酮和维生素K2也有促进骨质形成的作用。
⑦纳豆饭可以防止嗝食：纳豆饭易于消化，稍微吃多也关系不大。纳豆中的消化酶的作用下，消化吸收得到促进。
⑧喝酒时多吃纳豆可以防止严重醉酒：纳豆中的粘性成分会在胃壁上形成一层保护膜，防止酒精对胃壁的刺激和伤害。另外，纳豆中丰富的蛋白质、维生素等可保证肝脏的健康。
⑨纳豆可以防御癌症：经常食用大豆和大豆制品的地区，癌症的发病率较低，这已是众所周知的了。日本、中国、东南亚等大豆消费量较大的地区，肺癌和大肠癌的发病率较低。最近的研究发现，大豆中的皂甙和异黄酮具有预防癌症的效果。