万纬长沙望城物流园:醇厚质朴的味道-酱肉春饼

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/28 12:23:58

2010-12-03 01:41:00| 分类：巧做面食 |字号订阅

昨天给大伙上了京酱肉丝，懒了一懒，就差拿个豆腐皮卷一卷了，这不，小酒窝mm、魔王mm都不乐意了，要求上饼或豆腐皮裹上吃才行

。答应了给她们烙饼去，也罢，今天继续吃吧，裹上饼实实在在的来个酱肉春饼吧，慢点吃哦，吃完了再喝碗粥

--------------------------酱肉春饼----------------------用料：面粉500克、盐4克、酱肉、生菜、胡萝卜、葱丝、

1、将面粉放入盐加入开水搅拌成散面团状，再加入少许冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。

2、将面团搓成长条，用刀切成比饺子剂稍大的小面块。

3、将小面块压成片，在上面刷一层油，取另外一个面片摞在上面。

4、都擀成薄薄的巴掌大小的圆饼。

5、火上烧热锅，放入春饼，鼓气泡后翻面，两面都稍微有些淡淡黄色就好了。

6、用筷子趁热轻轻一分就可以分成两张薄饼。

7、卷上自己喜欢的配菜开吃吧~~配菜宜选用比较爽脆的，不宜有太多汤汁，一顿没有吃光的饼切成细丝做成炒饼味道也很好哦

酱肉的做法点击图片或链接即可查看：http://ymbb111.blog.163.com/blog/static/121617979201011165652100/

吃完春饼记着喝碗粥再走啊~~

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