王者荣耀百度云链接:地三鲜
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 08:28:55
地三鲜
原料:土豆、茄子、柿子椒、香葱、大蒜
做法:
1、土豆去皮切成滚刀块、茄子留皮切滚刀块、柿子椒掰成块、葱切末、蒜切末
2、用醋、酱油、水淀粉、鸡精、白糖调成碗芡。
3、锅烧热,放油待油温五六成热时,将土豆块放入。
4、将土豆炸成金黄色捞出待用。
5、等油温再次变热,放入茄块。
6、茄子炸成金黄色捞出待用。
7、待油温变热,放入柿子椒块,炸好捞出待用。
8、锅内做油煸香葱花。
9、放入茄子、土豆、柿子椒。
10、翻炒均匀。
11、放入盐翻炒均匀。
12、倒入碗芡让水淀粉糊化。
13、撒入蒜茸和香葱末。
14、翻炒均匀即可出锅。