中财网证券模拟交易实验总结:有微波炉就能做——自制红心地瓜干
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/03 21:39:30
红心地瓜干，又名红薯干或山芋干，可谓是80后童年记忆中，最难以磨灭的一丝甜蜜滋味儿。地瓜干虽朴实 无华，但它那柔韧中充满香甜的农家风味，确曾在上个世纪风靡全国，更是陪伴着无数的80后度过了那难以忘怀 的童年岁月。 还记得儿时，一到秋季地瓜大量上市时，姥姥总会买来很多地瓜，一整个阳台都会被铺的满满，那嚼劲十足 的美味足足够全家人吃上一个冬天。这堪称上世纪最具代表性的经典零食，如今借助微波炉强劲的功能，可以大 大缩短制作时间，只需短短一晚时间就能吃上哦。而且也无需其他任何辅料，只要把地瓜蒸熟后去皮切成条，在 通风处晾至一晚，再放到微波炉转上几分钟，就大功告成了，真的很简单吧，就连零厨艺的新手也绝对是稳操胜券呢。亲爱哒小馋猫们，这个周末你也来试一试这曾经让你魂牵梦萦的农家滋味儿吧。
材料：地瓜 若干
做法：1，将地瓜洗净后，放入蒸锅蒸制15-20分钟。2，待其晾凉后，剥去外皮。3，用刀将其切为长度适中的几段。4，在片成厚度约1公分的薄片。5，接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。6，依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚。7，然后将地瓜条平放在盘中，放入微波炉。8，中高火每两分钟取出一次，直至地瓜条变得有韧性即可。9，如果喜欢有嚼劲的口感，可在微波后，继续放置在晾架上晾至几小时。
材料：地瓜 若干
做法：1，将地瓜洗净后，放入蒸锅蒸制15-20分钟。2，待其晾凉后，剥去外皮。3，用刀将其切为长度适中的几段。4，在片成厚度约1公分的薄片。5，接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。6，依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚。7，然后将地瓜条平放在盘中，放入微波炉。8，中高火每两分钟取出一次，直至地瓜条变得有韧性即可。9，如果喜欢有嚼劲的口感，可在微波后，继续放置在晾架上晾至几小时。
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