win10怎么切换账号:哪些蔬菜凉拌吃会导致中毒（组图）

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 15:03:04

哪些蔬菜凉拌吃会导致中毒（组图）

2011年03月16日13:58    来源：凤凰网     手机看新闻

  • 打印
  • 网摘
  • 纠错
  • 分享
  • 推荐
  • 微博
  • 字号
推荐阅读更多
  • [生活提示]每周二、四、六推出
  • 最便宜抗衰防病食品 9道补血丰胸菜
  • [时尚宝典]每周一敬请关注！
  • 完美继承父母长相的明星 10款有范发型
　　大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。
哪些蔬菜凉拌吃会导致中毒？（图片来源：资料图）


　　适宜生吃的蔬菜：

　　胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。
哪些蔬菜凉拌吃会导致中毒？（图片来源：资料图）


　　需要焯一下的蔬菜：

　　十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收;马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃。
【1】 【2】 

吃什么样的蔬菜会导致拉肚子 食用凉拌黄花菜会中毒吗？ 哪些东西混合吃会中毒？ 哪些食物搭配吃会中毒? 哪些食物混合在一起吃会中毒? 哪些食物一起吃会中毒? 哪些食物吃了会中毒 哪些食物一起吃会中毒 哪些食物一起吃会中毒 混吃哪些食物会中毒？ 请问：哪些食物一起吃会中毒？ 请问哪些蔬菜脱水后会更好吃？ 冬天适合吃哪些蔬菜？？？ 吃哪些蔬菜有助于身体健康 哪些蔬菜可以隔夜吃？ 哪些蔬菜不能一块儿吃？ 不喜欢吃蔬菜会怎么样? 哪些食物混合食用会导致中毒？以及哪些食物混合食用有益营养吸收？ 有哪些食品一起吃会导致拉肚子？ 吃哪些食物后喝牛奶会导致腹泻? 哪些食物放在一起吃会引起中毒 哪些东西同时吃了会中毒啊？ 哪些水果在一起吃会中毒或不好??? 哪些常见的食物搭配在一起吃会引起中毒？