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武汉甲级写字楼物业:内馅、婴儿食品两相宜
来源:百度文库 编辑:
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时间:2024/05/06 10:30:58
内馅、婴儿食品两相宜---紫薯馅
紫薯馅
这是一款使用非常高的内馅,它不仅仅可以用来做内馅,还非常适合一岁前的小婴儿食用,紫薯
含有大量药用价值高的花青素,花青素对100多种疾病有防备和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必须营养素。并且紫薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护皮肤、延缓朽迈有一定的作用,国外很多女性把紫薯当作驻颜美容食品。
材料:
紫薯 3个约1000克,澄面 20克,糖小许,色拉油小许,淡奶油 50克;
做法:
1、紫薯洗干净,并煮熟(筷子能插进紫薯里,就表示熟了);
2、剥去紫薯的外皮;
3、切成小块;
4、把切好的紫薯放进搅拌机中,加入淡奶油和小许清水;
5、搅拌,把紫薯搅拌成为泥状;
6、搅拌好的紫薯泥看起来非常柔滑;
7、把搅拌好的紫薯泥倒入锅中,用中小火慢慢翻炒;
8、分次加入色拉油和砂糖;
9、炒至水汽快收干的时候,加入澄面;
10、继续翻炒,炒至水汽收干,
11、薯泥渐渐变浓稠,就可以起锅了;
是不是很简单,盛出冷却后,可用来做馅料,亦可以当小吃,味道挺不错滴哟,盛出来的时候,小豆豆就开始不停地吃了,呵呵
不过,在炒的过程中,得注意
1、色拉油一定要分次加入,并且每一次都要等薯泥把油完全吸收以后才能加下一次;
2、在翻炒最后,就是水份快收干的时候,翻炒的阻力会比较大,所以要更加不停地翻炒,要不然会糊底;
3、用不完的馅料记得放回冰箱冷藏。
相宜~~~~
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