美国五号葡萄品种介绍:CCTV.com-空气里种土豆

　　呵呵，您可别以为这是一串串风铃，其实啊，这是一串串土豆。

　　北京市昌平区金六环农业园里的这种栽培土豆的方式，不光看起来新鲜，而且还属于高精尖科技，是他们从中国农业科学院蔬菜花卉所引进的一种栽培新技术。

　　谢博士：叫雾培法生产微型薯，也可以叫无基质生产马铃薯微型薯技术。

　　可是，没有栽培基质，土豆吃什么喝什么，营养从哪来呢？

　　谢博士：通过喷雾，把营养液从雾中过来.

　　原来，雾培技术就是利用喷雾装置，把营养液雾化，直接喷在植物根上的一种无土栽培方式。因为土豆的根系就悬挂在空气中，所以也形象地叫做“空气中种土豆”。

　　王主任：你看这个栽培槽里头，看不见土，看不见水，实际这个土豆大部分时间，绝大部分时间是在空气当中，所以又把它叫空气中种土豆 。

　　有好奇的观众肯定就要问了，这样种出来的土豆，和咱们从市场上买来吃的土豆一样吗？告诉您吧，这种方法种出来的土豆并不是用来吃的，而是为了育种用的，就是用来繁育土豆的种薯的。

　　陈主任：咱利用脱毒苗呢，通过这种方式，去进行繁殖原原种，这是原原种，因为它再经过两三次繁种以后，成为商品种，再进行大面积种植。

　　那用这种方法和常规的土培或基质栽培育种相比，有什么好处呢？

　　谢教授：这种方法最大的优点，就是它是不用基质，完全就可以免除土传性病害对马铃薯的侵害。

　　要说这土传性病害啊，那可是在马铃薯生产过程中，最让人头疼，最严重的病害了，而用雾培的方法呢，因为没有基质，所以就不存在这种土传病害。

　　谢教授：第二个方面，就是它生产的时候，可以打开看，可以随时看，需要多大的时候，就可以把它摘下来，小的让它继续长。

　　过去呢，就得等这一茬土豆成熟了，一起挖出来，个头有大有小，产量也是结多少算多少。现在呢，就可以像摘黄瓜、西红柿一样，现熟的就现摘了。

　　谢教授：还有一个方面，就是它在时间、地域上，受限制比较少，因为你用设施栽培吧，通过温室的话，一年可以生产两季，传统的话，一般像马铃薯都生产一季，尤其像北京，说实在话，不是特别适合种马铃薯的这个地方，我们相当于反季节生产。

　　不受时间、地域的限制，周年生产，就大大缩短了育种的周期。要说这技术是真不错，可是具体的，怎么样才能实现这项技术呢？

　　王主任：要搞好土豆雾化栽培繁种技术，应该抓住三点，第一点，首先要建一个符合雾化栽培设施的一个温室，第二点，雾化栽培，它有一套的设施装备。

　　设施装备中最主要的就是栽培槽了。说白了，这就等于是土豆的家。需要强调的是，这个栽培槽的四周要包上黑膜，因为生活中大伙都知道一个常识，就是土豆见光以后就容易变绿，密封严实了，就模拟了土豆在地下生长的黑暗环境。家建好以后就可以插苗了。

　　技术员小陈：我们取这个组培苗，8到10公分左右，然后扦插到苗床上，这样就可以了。

　　为了防止幼苗蒸发水分，苗床上要盖上遮阳网，还有，在缓苗的第一个礼拜，每天最好上午两次、下午两次，按时给幼苗喷水。另外，就是定点定量地给植株开饭了。

　　技术员小陈：咱们可以看到，这个呢，就是我给它配的营养液。这个营养液的主要成分，就有硝酸铵，硝酸钾，还有硝酸镁，然后硝酸钙，还有磷酸二氢钾，还有一些螯合态的铁，然后呢，还有一些微量元素。这个营养液的成分，跟咱们一般的做这种水培什么的，基本上差不多。

　　因为土豆生长对钾的需求量大一些，所以硝酸钾的含量要比一般植物高一些。

　　技术员小陈：苗期的时候，因为它需要养分比较少，我那会儿呢，磷酸二氢钾的含量，只有320克，一到结果盛期以后，它需要的磷钾比较多，一吨水里要加480克。

　　植物所需的营养液，通过管道，源源不断地输送到栽培槽中，并经过喷嘴雾化，喷到植物根上。

　　苗期的时候，因为对营养的需求慢，所以每隔7分钟喷一次，每次喷12秒。

　　等到开始结土豆以后，就要喷勤一点，每隔5分钟喷一次，量也要大一些，每次喷24秒。

　　除了营养要有保证外，大棚内的温度控制也很重要。

　　技术员：夜温要控制在7度以上，因为你太冷了之后，苗该冻死了，然后日温呢，不能超过30度。

　　土豆是属于喜欢冷凉的植物，温度太高了，它就停止生长了。

　　技术员：温度过高，就会出现这种情况，它的叶子皱缩，然后叶缘就干枯，它脱水了。

　　最适合土豆生长的温度是20度左右，如果棚内温度过高，可以每天早点打开通风口，并在棚外加上遮阳网来降温，如果高温季节温度降不下来，还可以采用地面撒水的办法。

　　技术员：地面上，我现在一天喷四次水，上午两遍，下午两遍。

　　在结薯盛期，除了温度过高能造成黄叶外，营养跟不上，叶子也会出现发黄、打蔫的现象。

　　技术员：结薯量比较多之后呢，它有点缺肥，在它盛期之后，一定要相应地增加它的氮磷钾的含量。

　　技术员小陈在管理过程中还发现，土豆爱吃醋。他在植株生长后期，尝试着给营养液中补充了一点木醋液以后就发现，土豆的寿命延长了。

　　技术员：木醋叶的PH值在2到3左右，咱们土豆需要的PH值，要在5到6之间，因为我们这个园子呢，水质偏碱，偏碱性很多，所以我呢，在这个它的营养液里边，加一些木醋叶，调节一下它的酸碱度。大家可以看，这个，就是我补充过营养，用过木醋叶之后，新长出来的侧枝，还有新叶。

　　加木醋液就可以把营养液调节到适合土豆生长的酸性范围内，所以效果非常好。专家还介绍说，因为这种雾培的方式，根是在空气中生长，氧气充足，根系活力好，不容易老化，所以结果能力特别强。

　　技术员：这种雾培土豆呢，从它定植以后，3到4周，它就开始结薯。到第5周的时候，基本上就可以开始采了。基本上呢，长到这么大左右，基本上就可以达到5克，基本上就可以采了。

　　因为用这种方式种植土豆，可以做到现熟现摘，这样带来的好处呢，就是能控制种薯的大小，使土豆保持个头一致。有人就纳闷了，结果不都是个大了好嘛，为什么这么小就摘呢？原来，许多马铃薯生产先进的国家，比如荷兰、法国等，都是用小的整薯播种，这样可以杜绝在切块播种中，通过刀具传播的病害；而且整薯外面的表皮，有利于保护内部的水分、养分，可以最大限度地保证出苗，为高产打下基础。

　　到了采收期，您最好每天上午、下午都收一遍，这样及时地把合格的种薯摘下来以后，有利于小薯迅速长大。

　　技术员：你把大的摘下来之后呢，营养就到别的小薯上，随时采收，可以增加结薯量。

　　陈主任：那个土壤栽培呢，有可能就一棵秧子繁10个左右种薯。咱这种繁种方式呢，一棵可以繁30到50个种薯，所以增加了繁种量。

　　技术员：我现在基本上一株，到现在一株已经摘了有30多粒了，完了现在还在长。

　　您现在看到的这批土豆，已经摘了4个月了，可根上依然还结出了许多小土豆。

　　根据小陈的经验，只要护理得好，用这种方法栽培的土豆可以连续采收小半年。最后还告诉您一个小秘密，他们用这项技术繁育的种薯，卖一块钱一粒，这效益也还不错吧！