蒸汽压力表阀门:麻辣香锅香辣虾

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 19:46:33
  • 做法：干锅
  • 口味：麻辣味
  • 难度：初级入门
  • 人数：3人份
  • 准备时间：10分钟
  • 烹饪时间：<15分钟
  • 虾500克
  • 藕1节
  • 香芹1把
调料
  • 色拉油适量
  • 食盐适量
  • 酱油适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 花椒适量
  • 干辣椒适量
  • 料酒适量
  • 白芝麻适量
  • 香菜1小把
  • 白糖适量
  • 辣酱适量

材料集合图：

虾洗净，去须，背部用刀开边去沙线，洗净待用。锅内做少许油，放入藕片煸炒

葱姜蒜炸透，下入红油辣酱、干辣椒，翻炒出香味烧至六七成热时

放入虾，盖盖炸约1分钟，煸至外焦里嫩

加入豆豉辣酱，继续煸炒

放入香芹

放入煸好的藕片

加入盐、白糖、酱油、绍酒调味、最后加芝麻，翻炒均匀，装盘、撒香菜长即可

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