中财网小店女子养生会所:私家香辣牛肉面的作法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 01:40:28
香的魅力，辣的活力火爆的辣椒，上等的牛肉清香的香菜 小磨香油的醇香带来无穷诱惑吃了香辣让人活力十足。 私家香辣牛肉面的作法 1、 牛肉洗净冰水浸泡一会儿。依个人喜好切成或大或小的肉块儿； 2、 用盐 糖，料酒，鸡精，老抽，椒盐腌制, 腌制的时候注意口味不要调的太咸 3、 先用葱，姜，蒜，干辣椒炝锅然后倒入腌制好的牛肉炒至表面变色； 4、 兑入腌制的卤汁和少许清水，以淹没牛肉为准； 5、 牛肉煮熟后可以适当再加点食盐。 6、面条下好挑入碗中，浇上牛肉中即可。