中财网cf手游战队审核方式:香辣猪手煲的简单做法【厨屋飘香】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/03 08:05:47
香辣猪手煲的简单做法
hnnycyx网摘
准备材料：
猪蹄、红烧酱油、料酒、大葱、姜、八角、糖、盐、鸡精、香葱、木耳、香菇、红辣椒
制作过程：
1、将猪蹄剁块，（请菜场里师傅直接剁好比较省事）洗净焯水后冲洗干净。
2、锅中放油，爆香葱姜，放入2大勺豆瓣酱炒匀，倒入猪蹄翻炒均匀。
3、放入八角，酱油，料酒，姜片，白糖翻炒均匀。加水没过猪蹄，大火烧开。
4、将猪蹄连汤一起倒入沙煲中。
5、提前泡发的木耳撕成小片，和香菇一起放入沙煲。喜欢辣的可以在放入几个小辣椒，转小火慢炖直至皮松肉烂。
6、调入盐、鸡精，放上香葱段即成。
