中财网cms2.0远程设置:来生我还做女人－－－【腊肉烩豆腐】
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来生我还做女人－－－【腊肉烩豆腐】(2006-08-02 09:29:59) 标签：文怡 美食 饮食 烩豆腐 腊肉 煎锅 分类：肉菜 
生活中，没有一些无聊的话题，该多无聊啊。没有“老婆和妈同时掉进河里先救谁”“我留长发和短发哪个更好看”之类的挑衅，恩恩爱爱的两个人怎么才能着手做好吵架，分居，离婚的准备呢？？？ 折磨别人的话题和折磨自己的一样，问起来，答起来，都可带劲儿了。想想自己曾经面对“来生做男人，还是做女人”的问题，居然那么惆怅过，真太可笑了。有没有来生，不知道，能不能做人，就更不知道了，还轮得到挑男女？ 这个时代真宽容，关于好女人的定义也那么那么那么的宽泛。如果能挑，我觉得，还是做女人挺好，此挺非彼挺哈。 胖的叫丰满，瘦的叫苗条，不胖不瘦的叫匀称。 高的叫亭亭玉立，矮的叫娇小可人，不高不矮的叫标准。 黑的叫健康，白的叫细嫩，不黑不白的叫正常。 聪明的叫“小精灵”，笨的叫“小可爱”。 有文化的叫“有才”，没文化的叫“有德”。 事业成功的叫“女强人”，事业平平的叫“贤妻良母”。 早早落听的叫“名花有主”，迟迟不上张儿的叫“单身贵族”。 会做饭的叫“贤惠”，不会做饭的叫“金贵”。 长得漂亮的叫“绝世美女”，长得好看的叫“超级美女”，长得不丑的叫“气质美女”，长得丑的叫“知性美女”。 突然想起一句广告词“必有一款适合您”。又突然想起10前年，我问哥们儿的一个问题：“女人的容貌分四种：凤凰、孔雀、鸟和乌鸦，你觉得我属于哪类？” 他喷：“好家禽”。 嗯，怪不得我们至今都是哥们儿呢，哼～～～ 新时代，新世纪，新时代和新世纪的新好男人，我like你们，好歹能让我混上一个知性美女的称号，如果有来生，我还做女人。 【腊肉烩豆腐】 原料： 腊肉1块 北豆腐1盒 香葱2根 蚝油2汤匙（30ml) 白糖1茶匙（5克） 盐1/4茶匙（1克） 白胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml） 做法： 1)腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。 2)煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。 超级啰嗦： **将腊肉提前在水中煮10分钟，即可以去除咸味，炒制过后口感又可以保持软嫩一些。 **腊肉和蚝油都有一定的咸度，因此请记得酌量放盐哦。 『分解ing......』 腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。 
煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。 
这道菜不好看，但味道超好，我强烈推荐哈！！！！ 