家庭餐馆如何经营:鸡汤虫草花浸双丸 2011-12-22

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 08:41:20

养生滋味   鸡汤虫草花浸双丸

　　材料：虫草花5克、香菇肉丸5粒、牛肉丸5粒、丝瓜80克、姜片20克，盐、糖、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。　　做法：丝瓜去皮洗净，切件备用；开锅下油，爆香姜片，下适量鸡汤和虫草花，中火煮5至8分钟，然后放入香菇肉丸、牛肉丸和丝瓜，以盐、糖、胡椒粉调味，中火煮至材料熟透即成。
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