仙人指路布局讲座:正宗的四川香肠配料秘方
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 06:01:43
话不多说,只说一句, 决对正宗的四川香肠配方,数十次的调制,精心打造的配料明细
净肉:100斤(去皮,肥瘦根据自己需要确定)
白酒:2.5斤(56度二锅头最好)
麻(花)椒:0.7斤
味精:1斤
鸡精:0.6斤
冰糖:2斤(研成粉)
辣椒粉:1.6斤
胡椒粉:1.5斤
以上仅是配料,知道如何做香肠的TX,肯定能做出美味可口的、正宗的四川香肠!
至于如何制作,暂不提供详细的方法,哈哈哈!!
净肉:100斤(去皮,肥瘦根据自己需要确定)
白酒:2.5斤(56度二锅头最好)
麻(花)椒:0.7斤
味精:1斤
鸡精:0.6斤
冰糖:2斤(研成粉)
辣椒粉:1.6斤
胡椒粉:1.5斤
以上仅是配料,知道如何做香肠的TX,肯定能做出美味可口的、正宗的四川香肠!
至于如何制作,暂不提供详细的方法,哈哈哈!!
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