郯城望海楼风景区:1 凉拌三丝 2 榨菜肉末蒸豆腐 3 翡翠豆腐
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 00:44:19
凉拌三丝
材料:白菜,干豆腐,粉丝,香菜,大蒜,辣椒油,盐,糖,味精,陈醋
1,白菜和干豆腐切丝;粉丝焯软;大蒜切成末;香菜切段。 翡翠豆腐
材料:豆腐、黄瓜(或其他蔬菜)、盐、芝麻酱
做法:将黄瓜榨汁放入碗里,豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌,入锅蒸5-10分钟。
2,将白菜干豆腐和粉丝香菜放到一个容器里,然后放入大蒜末再调入盐糖味精陈醋和辣椒油拌匀就做好了。 .榨菜肉末蒸豆腐
主料:日本豆腐
辅料:香菜、肉末、榨菜、海米
调料:盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油
做法:
1、 葱、姜切成丝
2、 豆腐切成厚片,摆在盘中,加入盐、香油、清水;
3、将肉末放入榨菜中,加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀,放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟;
4、 取出蒸好的豆腐,再撒上葱、姜丝;
5、 坐锅点火倒油,待油热后淋在豆腐上即可
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